RAFAALLO Z HERBATNIKAMI
3 szkl. mleka3 łyżki mąki ziemniaczanej3 łyżki mąki pszennej1szkl. cukru3 cukry waniliowe (małe)3 żółtka1,5 kostki masła3 paczki wiórków kokosowych (100g paczka)herbatniki (300g)czekolada
Do większego garnka wlać 2 szklanki mleka + 2 paczki wiórków, delikatnie zagotować.W 1 szklance mleka rozpuścić obie mąki, cukry i żółtka - najlepiej zmiksować...Tą gotową masę dodać do gotującego się mleka z wiórkami. Wszystko delikatnie mieszać i czekać aż zgęstnieje. Na końcu wrzucamy margarynę Kasię. Tak gotową masę odstawiamy na bok i czekamy aż ostygnie. Blachę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia, na spodzie układamy herbatniki, potem nakładamy masę , znów herbatniki i na górę masę. To posypujemy wiórkami kokosowymi i ścieramy na drobnej tarce czekoladę. Po 5 minutach ciasto wstawiamy do lodówki
Ewcia52