Placki z pieczarkami i bekonem.pdf

Placki z pieczarkami i bekonem

Składniki

1 kg ziemniaków, 20 dag pieczarek, cebula, 15 dag bekonu, 2

jaja, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżki mąki, pół łyżeczki

mielonego kminku, pieprz, sól, tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzania

Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę posiekać, bekon pokroić w kostkę ,

pieczarki w plasterki. Na patelni na małym ogniu poddusić bekon cebulą i pieczarkami,

dodać do masy ziemniaczanej. Wymieszać jajami, śmietaną, mąką, prawami.Smażyć

obu stron na złoto.

Rada: Zamiast bekonu i pieczarek do masy ziemniaczanej można dodać mielone mięso.

1 porcja zawiera: 11,2 g białka, 31,4 g tłuszczu, 4 g błonnika, 148 mg cholesterolu.