Kapusta kiszona po węgiersku
Początek formularza
1kg kiszonej kapusty10dkg smalcu25dkg kości od schabu25dkg żeberek wieprzowych20dkg boczku wędzonego1 cebula2 łyżki mąki½ szklanki śmietanyzielony koperpieprz, paprykaSposób wykonania:Kapustę gotujemy z kośćmi, żeberkami, wędzonką. Gdy kapusta zmięknie wyjmujemy wędzonkę, kości żeberka. Ze smalcu, cebuli, mąki wykonujemy rumianą zasmażkę, dodajemy do kapusty, dodajemy koperek, paprykę i pieprz do smaku. Zagotowujemy, zalewamy śmietaną.
martunia.n