Sałatka z pieczarkami.pdf

Sałatka z pieczarkami

Składniki

Mały kalafior słoiczek pieczarek konserwowych (0,35 - bez octu)

pół puszki groszku konserwowego 15 dag gotowanej zielonej

fasolki szparagowej 3 jaja na twardo 2 łyżki zielonych oliwek bez

pestek 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego łyżeczka

curry sól

Sposób przyrządzania

Kalafiora podzielić na różyczki, łodygi pokroić na plasterki i

obgotować (2 min) w osolonym wrzątku. Odcedzić i ostudzić. Pieczarki osączyć i pokroić

na połówki lub ćwiartki, fasolkę - na trzycentymetrowe kawałki, a jaja w kostkę. Łyżkę

posiekanych jaj i kilka oliwek odłożyć do dekoracji. Pozostałe składniki sałatki połączyć,

wymieszać z majonezem, jogurtem i curry. Przełożyć do salaterki i udekorować jajami i

oliwkami. Podawać z pieczywem na kolację lub zamiast drugiego dania na letni obiad.