Krokiety z pieczarkami i z serem
Składniki:Ciasto:- 2 szklanki mąki,- 1 szklanka mleka,- 2 szklanki wody (najlepiej przegotowanej i ostudzonej),- 2-3 jajka,- 1 łyżeczkę soli,
- 2 łyżki oleju - 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Farsz:- pieczarki - cebula - ser żółty - sól - pieprz
Sposób przygotowania
Usmażyć naleśniki, pieczarki obrać i pokroić w kostkę, cebule pokroić w kostkę i podsmażyć doprawiając solą i pieprzem żeby było mocno ostre.
Gdy nadzienie będzie zimne zetrzeć żółty ser i wszystko razem wymieszać.
Na usmażone uprzednio naleśniki nakładać farsz i zawinąć, obtoczyć w jajku i bułce tartej smażyć na małym ogniu aż się zarumienią. Smacznego!!!
jaaga1