Ziemniaki kahari Cos dla milosnik�w intensywnych, orientalnych smak�w- ziemniaki w prazonych ziarnach r�znych przypraw czas: 30 minut liczba porcji: 4 skladniki: 8 mlodych ziemniak�w 2 cebule 2 cm kawalek swiezego imbiru 3 zabki czosnku 2 suszone pokruszone chilli 3 suszone liscie curry po 1/2 lyzeczki nasion cebuli i gorczycy 1 lyzka nasion kminku 1 czerwona papryczka chilli 2 lyzki oleju z nasion gorczycy 2 lyzki swiezych lisci kolendry s�l przyrzadzanie: W woku lub patelni z grubym dnem rozgrzac olej, wrzucic kminek, nasiona cebuli i gorczycy, suszone pokruszone chilli, liscie curry i chwile smazyc. Dodac przecisniety przez praske czosnek oraz tarty imbir i smazyc kolejna minute. Wrzucic pokrojona w pi�rka cebule i nadal smazyc przez ok. 5 minut do chwili, gdy cebula zrobi sie zlotobrazowa. Dodac obrane i pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, posiekana czerwona chilli oraz duza szczypte soli. Dusic pod przykryciem ok. 10 minut. Podawac na goraco. Jest to jak najbardziej oryginalny indyjski przepis - uwaga na ilosc dodawanych przypraw, bo moze byc naprawde ostro!
roxi79