Szybka kartoflanka.pdf

Szybka kartoflanka

Składniki

3-4 ziemniaki, marchewka, cebula, po 2-3 łyżki mąki i masła

roślinnego, listek laurowy, ziele angielskie, łyżka maggi,

majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w dużą kostkę, dodać

marchewkę pokrojoną w drobną kostkę, zalać wrzątkiem i

gotować 15-20 min. Przyprawić. Cebulę posiekać, poddusić w

maśle. Z mąki i tłuszczu z cebulą zrobić rumianą zasmażkę, dodać do zupy i zagotować.

Posypać posiekaną natką i podawać. Do tak przygotowanej zupy można dodać trochę

pokrojonej kiełbasy lub duszonego mięsa.