Program instruktażu stanowiskowego sprzedawca.pdf

OPINIE

Rozdział 2/4.I.5.

2/4.I.5. Szkolenie w dziedzinie BHP

Program instrukta¿u stanowiskowego

Stanowisko pracy:

sprzedawca w sklepie osiedlowym (do 300 m 2 )

Les³aw Zieliñski

2/4.I.5. Instrukta¿ stanowiskowy – sprzedawca w sklepie osiedlowym

Spis treœci

1. Podstawy opracowania programu .............. 1

2. Cel szkolenia............................... 2

3. Uczestnicy szkolenia......................... 2

4. Sposób organizacji szkolenia................... 3

5. Plan instrukta¿u stanowiskowego – sprzedawca . . . 3

6. Treœæ instrukta¿u............................ 4

6.1. Warunki œrodowiska pracy ............... 4

6.2. Zagro¿enia wystêpuj¹ce podczas wykonywania

prac ................................. 5

6.3. Sposoby ochrony przed zagro¿eniami....... 6

6.4. Pokaz przez instruktora sposobu wykonania

pracy ................................ 8

6.5. Próbne wykonania us³ugi przez pracownika

pod nadzorem instruktora................ 8

6.6. Samodzielne wykonanie us³ugi przez pracownika

pod nadzorem instruktora................ 9

6.7. Omówienie i ocena przebiegu wykonywania

us³ugi przez pracownika ................. 9

1. Podstawy opracowania programu

Przy opracowaniu programu szkolenia uwzglêdniono ustawê z 24.8.1991 r. o ochro-

nie przeciwpo¿arowej (tj. Dz.U. z 2002 r. Nr 147, poz. 1229, ze zm.) oraz nastêpuj¹ce

rozporz¹dzenia reguluj¹ce bezpieczeñstwo i higienê pracy:

Ministra Gospodarki i Pracy z 27.07.2004 r. w sprawie szkolenia w dziedzinie

bhp (tj. Dz.U. Nr 180. poz. 1860, ze zm.),

Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z 26.9.1997 r. w sprawie ogólnych przepisów

bhp (tj. Dz.U. z 2003 r., Nr 169, poz. 1650),

Ministra Spraw Wewnêtrznych i Administracji z 16.6.2003 r. w sprawie ochrony

przeciwpo¿arowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (tj.

Dz.U. Nr 121, poz. 1138),

Ministra Pracy i Polityki Spo³ecznej z 14.3.2000 r. w sprawie bhp przy rêcznych

pracach transportowych (Dz.U. Nr 26, poz. 313, ze zm.),

Ministra Gospodarki z 21.12.2005 r. w sprawie zasadniczych wymagañ dla

œrodków ochrony indywidualnej (Dz.U. Nr 259, poz. 2173),

maj 2006

2. Szkolenia

Rozdzia³ 2/4.I.5.

maj 2006

OPINIE

2. Szkolenia

Rozdział 2/4.I.5.

Ministra Zdrowia z 26.4.2004 r. w sprawie wymagañ higieniczno-sanitarnych

w zak³adach produkuj¹cych lub wprowadzaj¹cych do obrotu œrodki spo¿yw-

cze (Dz.U. Nr 104, poz. 1096),

Rady Ministrów z 1.12.1990 r. w sprawie wykazu prac wzbronionych m³odocia-

nym i warunków ich zatrudniania przy niektórych z tych prac (Dz.U. Nr 200,

poz. 2047, ze zm.),

Rady Ministrów z 10.9.1996 r. w sprawie wykazu prac szczególnie uci¹¿liwych

lub szkodliwych dla zdrowia kobiet. (Dz.U. Nr 114, poz. 545, ze zm.),

Ministra Zdrowia z 19.12.2002 r. w sprawie wymagañ higieniczno-sanitarnych

zak³adów i wymagañ dotycz¹cych higieny w procesie produkcji i w obrocie ar-

tyku³ami oraz materia³ami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi ar-

tyku³ami (Dz.U. Nr 234, poz. 1979),

Ministra Zdrowia z 18.12.2002 r. w sprawie warunków sanitarnych i higienicz-

nych w obrocie œrodkami spo¿ywczymi sprzedawanymi luzem, ³atwo psu-

j¹cymi siê dietetycznymi œrodkami spo¿ywczymi, sypkimi i nie opakowanymi

œrodkami spo¿ywczymi oraz materia³ami i wyrobami przeznaczonymi do kon-

taktu z tymi œrodkami spo¿ywczymi (Dz.U. Nr 234, poz. 1976).

2. Cel szkolenia

Celem szkolenia jest uzyskanie przez pracownika:

informacji o czynnikach szkodliwych i niebezpiecznych œrodowiska pracy wy-

stêpuj¹cych w miejscu pracy sprzedawcy oraz o ryzyku zawodowym zwi¹za-

nym z wykonywan¹ prac¹,

wiedzy i umiejêtnoœci dotycz¹cych sposobów ochrony przed urazami i choro-

bami w warunkach normalnej pracyiwwarunkach awaryjnych,

wiedzy i praktycznych umiejêtnoœci z zakresu bezpiecznego wykonywania pracy,

informacji o zasadach postêpowania w razie wypadku, po¿aru lub innej niety-

powej sytuacji (np. konfliktu z klientem).

Nale¿y pamiêtaæ, ¿e instrukta¿ stanowiskowy powinien byæ przeprowadzony

po wprowadzeniu nowych urz¹dzeñ wyposa¿enia sklepu lub innej organizacji

prac, je¿eli powoduje to mo¿liwoœæ pojawienia siê nowych zagro¿eñ. Wystarczy

wówczas uzupe³niæ ten podstawowy instrukta¿ o elementy maj¹ce wp³yw na bez-

pieczeñstwo pracy.

3. Uczestnicy szkolenia

Szkolenie jest przeznaczone:

dla nowo zatrudnianych sprzedawców,

dla pracowników przenoszonych na stanowiska sprzedawcy,

przy zmianie organizacji stanowisk pracy,

przy rozszerzeniu asortymentu towarów maj¹cym wp³yw na bezpieczeñstwo

pracy.

PRZYKŁAD

Ponowny instrukta¿ nale¿y przeprowadziæ, jeœli przy kasie wprowadzono lady z podajnikiem towarów.

maj 2006

2/4.I.5. Instruktaż stanowiskowy – sprzedawca w sklepie osiedlowym

OPINIE

Rozdział 2/4.I.5.

Instrukta¿ bêdzie konieczny, w przypadku uruchomienia stoiska miêsno-wêdliniarskiego.

PRZYKŁAD

4. Sposób organizacji szkolenia

Szkolenie prowadzone jest w formie instrukta¿u – na stanowisku (stanowiskach),

na którym(ch) bêdzie zatrudniony instruowany sprzedawca (kasa, stanowiska

wydzielone, odbiór towarów od dostawców, itp.), na podstawie programu szcze-

gó³owego.

Sposób realizacji szkolenia i czas trwania poszczególnych jego czêœci nale¿y do-

stosowaæ do przygotowania zawodowego i dotychczasowego sta¿u pracy instru-

owanego sprzedawcy oraz zakresu prac i warunków panuj¹cych w sklepie.

5. Plan instrukta¿u stanowiskowego – sprzedawca

Lp.

Temat szkolenia

Liczba

godzin

Przygotowanie sprzedawcy do wykonywania okreœlonej pracy, w tym

w szczególnoœci:

a) omówienie warunków pracy z uwzglêdnieniem elementów:

• miejsc, w których bêd¹ wykonywane prace, maj¹cych wp³yw na

warunki pracy sprzedawcy, w tym: stanowiska wydzielone, od-

biór towarów od dostawców, sk³adowanie w magazynku, prace

na wysokoœci do 1m, itp.,

• stanowiska roboczego maj¹cych wp³yw na bhp, w tym: kasa, po-

zycja przy pracy, narzêdzia, podesty,

• sposobu transportu towarów i ich uk³adania na pó³kach, ladach,

w szafach ch³odniczych i zamra¿arkach;

b) omówienie:

• zagro¿eñ wystêpuj¹cych przy wykonywaniu prac i czynnoœciach

pomocniczych (np. czyszczenie zamra¿arki, rêczne prace trans-

portowe),

• wyników oceny ryzyka zawodowego zwi¹zanego z wykonywan¹

prac¹;

c) omówienie:

• sposobów ochrony przed zagro¿eniami i uci¹¿liwoœciami wystê-

puj¹cymi podczas pracy,

• przebiegu czynnoœci przed, w trakcie i po zmianie roboczej, a tak¿e

po wykonaniu konkretnych czynnoœci (czystoœæ, higiena osobista),

• stosowanych zabezpieczeñ przed urazami, chorobami, uci¹¿liwo-

œciami,

• zasad postêpowania w razie wypadku, po¿aru lub awarii,

• zasad kultury osobistej.

maj 2006

OPINIE

2. Szkolenia

Rozdział 2/4.I.5.

Pokaz przez instruktora sposobu wykonywania pracy na stanowisku

pracy zgodnie z przepisami i zasadami bhp, z uwzglêdnieniem metod

bezpiecznego wykonywania poszczególnych czynnoœci i ze szczegól-

nym zwróceniem uwagi na czynnoœci trudne oraz niebezpieczne.

0,5

Próbne wykonanie zadania przez sprzedawcê pod kontrol¹ instruktora.

0,5

Samodzielna praca sprzedawcy pod nadzorem instruktora.

Omówienie i ocena przebiegu wykonywania pracy przez pracownika.

Razem:

1 godzina instrukta¿u = 45 min.

Program opracowa³:

Po konsultacji z pracownikami zatwierdzi³:

...........................................

..........................................................................

(imiê i nazwisko)

(data, imiê i nazwisko, funkcja, podpis)

6. Treœæ instrukta¿u

Instrukta¿ nale¿y prowadziæ w taki sposób, aby sprzedawca uzyska³ komplet wia-

domoœci i umiejêtnoœci istotnych dla zapewnienia bezpiecznych i higienicznych

warunków pracy, nie tylko sobie, ale równie¿ wspó³pracownikom i klientom.

6.1. Warunki œrodowiska pracy

Na pocz¹tku szkolenia warto przejœæ siê z pracownikiem po terenie sklepu i za-

poznaæ go z typowymi miejscami wykonywania pracy, miejscami zwi¹zanymi

z zatrudnieniem oraz wyposa¿eniem technicznym. Nale¿y pokazaæ:

Miejsca pracy

pomieszczenie biurowe,

magazynek towarów,

pomieszczenia higieniczno-sanitarne (toalety, miejsce przechowywania odzie-

¿y w³asnej i roboczej, pomieszczenie do spo¿ywania posi³ków, itp.),

miejsca pobierania i przechowywania narzêdzi, œrodków czystoœci, itp.

Warunki pracy

Z kolei nale¿y omówiæ warunki pracy w sklepie – czêœæ samoobs³ugowa, stanowi-

ska wydzielone, magazyn. Uwzglêdniæ trzeba elementy stanowiska roboczego

maj¹ce wp³yw na bhp (pozycja cia³a przy pracy – szczególnie rêczne przenoszenie

towarów, oœwietlenie, narzêdzia). W tym miejscu omawiamy wp³yw organizacji

prac na zachowanie siê klientów i sposób postêpowania z klientami powo-

duj¹cymi zak³ócenie w normalnej pracy sklepu (np. klienci zdenerwowani, bê-

d¹cy pod wp³ywem alkoholu, ma³e dzieci, osoby pozostawiaj¹ce psy przy wejœciu

do sklepu).

maj 2006

2/4.I.5. Instruktaż stanowiskowy – sprzedawca w sklepie osiedlowym

OPINIE

Rozdział 2/4.I.5.

6.2. Zagro¿enia wystêpuj¹ce podczas wykonywania

prac

Podstaw¹ do omówienia tematu jest ocena ryzyka zawodowego dla czynnoœci

wykonywanych na stanowisku sprzedawcy. Istotnym jest pokazanie mo¿liwych

– maksymalnych skutków poszczególnych zagro¿eñ i ryzyka pocz¹tkowego wy-

stêpuj¹cego bez stosowania zabezpieczeñ.

Zagro¿enia i ich skutki

Najczêstsze zagro¿enia wypadkowe to:

po¿ar spowodowany awari¹ urz¹dzeñ elektrycznych czy zaprószeniem ognia

(wp³yw stanu technicznego urz¹dzeñ i porz¹dku w sklepie na bezpieczeñstwo

ppo¿.), mog¹cy byæ przyczyn¹ ciê¿kiego poparzenia cia³a, zatrucia, uduszenia,

a nawet œmierci,

pora¿enie pr¹dem elektrycznym, nawet ze skutkiem œmiertelnym, w sytuacji

u¿ywania niesprawnych urz¹dzeñ, przed³u¿aczy z przewodami niezabezpie-

czonymi przed uszkodzeniami mechanicznymi oraz nieprzestrzegania instruk-

cji obs³ugi urz¹dzeñ i zakazu wykonywania napraw przez osoby nieupowa¿-

nione,

przeci¹¿enie uk³adu ruchu podczas nieprawid³owego podnoszenia, przeno-

szenia, ustawiania towarów i nieprzestrzegania instrukcji rêcznych prac trans-

portowych – skutkiem s¹ naci¹gniêcia miêœni, zwichniêcia i z³amania,

poœlizgniêcie, upadek na tej samej p³aszczyŸnie, których przyczyn¹ mo¿e byæ

nierówne, œliskie pod³o¿e, porozrzucane towary i odpady opakowañ, a skut-

kiem z³amania, zwichniêcia koñczyn, st³uczenia cia³a,

upadek z niewielkiej wysokoœci podczas uk³adania lub siêgania po towary

z wy¿szych pó³ek, mog¹cy spowodowaæ z³amania, zwichniêcia koñczyn, st³u-

czenia cia³a (g³owy) – czasem nawet bardzo powa¿ne,

przygniecenie, uderzenie spadaj¹cym towarem, w sytuacji nieprawid³owego

przenoszenia towarów lub z³ego ich sk³adowania, szczególnie na wy¿szych

pó³kach rega³ów, mog¹ce powodowaæ urazy cia³a, szczególnie koñczyn,

uderzenie o nieruchome elementy, takie jak: rega³y, wejœcia, w sytuacji nieza-

chowania nale¿ytej ostro¿noœci i poœpiechu, mog¹ce powodowaæ urazy cia³a

(koñczyn, g³owy),

oparzenia gor¹cymi p³ynami (kaw¹, herbat¹), w sytuacji zaparzania jej w miej-

scach przypadkowych – skutkiem s¹ oparzenia (g³ównie d³oni),

urazy d³oni przy kontakcie z ostrymi krawêdziami towaru – taœma opakowañ,

w sytuacji niezachowania nale¿ytej ostro¿noœci oraz nieu¿ywania rêkawic –

skaleczenia,

ciê¿kie urazy d³oni (krajalnica mechaniczna) – przy niezachowaniu wymogów

instrukcji obs³ugi urz¹dzenia – skaleczenia, a nawet obciêcie czêœci palców,

skaleczenia, zak³ucia, st³uczenia spowodowane prac¹ z u¿yciem narzêdzi

(no¿e, tasaki), w sytuacji niedostosowania narzêdzia do czynnoœci lub nieza-

chowania nale¿ytej ostro¿noœci, a tak¿e u¿ywania narzêdzi z uszkodzonymi

trzonkami czy têpych – urazy d³oni,

odmro¿enia w sytuacji nieu¿ywania rêkawic i niezachowania nale¿ytej ostro¿-

noœci przy czyszczeniu zamra¿arki – skutek to uszkodzenia skóry, a nawet

g³êbiej po³o¿onych tkanek.

Zagrożenia

wypadkowe

maj 2006

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: