· 4 średnie pstrągi
· 10 dag masła
· 5 dag migdałów
· cytryna
· gałązki
· pietruszki
· sól
· pieprz
Sprawione i umyte pstrągi natrzeć solą, oprószyć pieprzem, usmażyć na niezbyt silnym ogniu (po 8 min z każdej strony). Usmażone ryby ułożyć na ogrzanym półmisku. W tłuszczu po smażeniu ryb lekko zrumienić posiekane migdały, wyłożyć na ryby, udekorować pietruszką i plasterkami cytryny.
borutka69