„GOŁĄBKI”
Składniki:
1 kg kapusty
½ kg mięsa mielonego
2 jajka
pieprz, sól, majeranek, vegeta
2 cebulki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
przecier pomidorowy (2 małe puszki) lub gotowy sos w proszku Napoli.
Wykonanie:
Kapustę poszatkować, posolić, odstawić.
Porządnie odcisnąć, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Uformować kotlety, podpiec na oleju, włożyć do garnka, przełożyć listkami kapusty, warstwy, zalać wodą i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 40 min.- dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze podusić. Albo zamiast wody i koncentratu pomidorowego zalać rozrobionym sosem w proszku.
zuzav