Ekstraparty ll.pdf

Ekstraparty

Składniki

50 dag piersi kurczaka, 6 plastrów ananasa z puszki, puszka

zielonego groszku, słoiczek pieczarek konserwowych, puszka

szparagów. Sos: opakowanie jogurtu, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki

soku z ananasa, po ćwierć łyżeczki mielonego imbiru, curry,

estragonu, pieprzu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny,

vegeta, łyżeczka cukru, natka pietruszki

Sposób przyrządzania

Kurczaka pokroić na kawałki, wrzucić do wrzątku z dodatkiem vegety i gotować na małym

ogniu 20 min. Odcedzić i ostudzić. Ananasa, szparagi i pieczarki osączyć, pokroić,

wymieszać z osączonym groszkiem i kurczakiem. Jogurt, majonez, sok z ananasa oraz

wszystkie przyprawy wymieszać. Zalać sałatkę sosem, wymieszać, udekorować

zieleniną. Pozostawić w lodówce na 30 min. (100 g - 105 kcal).