Suflet śliwkowy
Składniki na 8 porcji:
50 dag śliwek mrożonych
2,5 szklanki cukru pudru
kieliszek śliwowicy
4 jaja
1/3 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
szklanka mleka
cukier waniliowy
tłuszcz do formy
sól
Śliwki należy rozmrozić, następnie je osącz, zasyp cukrem pudrem i zalej śliwowicą. Jajka ubij z cukrem, potem dodaj sól, cukier waniliowy, przesianą mąkę, mleko - wszystko razem dokładnie zmiksuj.
Teraz natłuść formę, wlej 1/3 ciasta i ułóż śliwki wraz z powstałym sosem. Zalej je resztą ciasta i piecz 40-45 minut w temperaturze 180°C.
Boa1985