Żeberka z diabelskim sosem
Składniki na 4 porcje:
4 żeberka wieprzowe (po 20 dag każde)
3 pomidory
2 cebule
pół szklanki keczupu
2 łyżki oleju
2 łyżki płynnego miodu
Jarzynka do mięs WINIARY
biały pieprz
sproszkowana papryka chili
Olej wymieszaj z miodem, dopraw do smaku Jarzynką oraz białym pieprzem. Mieszaniną tą posmaruj umyte i osuszone żeberka, ułóż je na mocno rozgrzanym ruszcie i opiecz na grillu po 6-8 minut z każdej strony.
Przygotuj sos: pomidory ponacinaj na krzyż, sparz, obierz ze skórki, a miąższ pokrój w drobną kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, wymieszaj z pomidorami oraz ketchupem oraz dopraw na pikantnie solą i chili. Tak przygotowanym sosem polej żeberka.
jabolek67