bruschetta z kozim serem
Składniki:
bagietkaświeży kozi ser pomidorycebula czosnekświeża bazylia oliwa, sok z cytryny, sol i pieprz
Wykonanie:
Bagietkę kroimy na ukośne kromeczki kropimy oliwą i podpiekamy w piekarniku nastawionym na grzanie z góry trzeba uważać żeby się nie spaliły sprawdzać często gdy się trochę podpieka brązowy kolor
wyciągamy i smarujemy ząbkiem czosnku. Przewracamy kromeczki na druga stronę i skrapiamy oliwą do piekarnika i natrzeć ząbkiem czosnku. Jeśli chodzi o czosnek to delikatnie ponieważ będzie dość ostre.Smarujemy serkiem kozim wcześniej wyciągnąć z lodówki będzie się lepiej smarował.Pomidory myjemy kroimy w kostkę, dodajemy pokrojona cebulkę tu można dać obojętnie jaka biała, żółta, czerwona, zielona cebulka tez będzie dobra.Pokrojona bazylie, oliwę parę łyżek, sok z cytryny, oraz sol i pieprz mieszamy to wszystko i tak przygotowane pomidorki dajemy na tosty z serem.Można tez robić bez dodatku soku z cytryny lub zastąpić octem balsamiczny.
jabolek67