Zur postny Skladniki: Mleko 3 szklanki Woda 1 szklanka Zakwas na zur 1 1/2 szklanki Czosnek 1 zabek Sol. Przepis: Wode zagotowac z zakwasem zurowym.Do wrzacej zupy wlewac stopniowo przegotowane mleko,ciagle mieszajac oraz roztarty z sola czosnek.Po zagotowaniu zdjac z ognia i przyprawic sola do smaku.Podawac na goraco z ziemniaka mi w lupinie (mundurkach),krojonymi w grube plastry.
jabolek67