Przygotowanie: 10 min.Gotowanie: 45 min.trudność: Proste
Składniki dla 4 osób: • 2 marchewki • pietruszka • seler • por • kilka grzybów suszonych • litr zakwasu na żur • 2 ząbki czosnku • 4 ziemniaki • sól Przygotowanie: Wszystkie warzywa oczyścić, obrać i pokroić na kawałki. W litrze wody ugotować marchewkę, pietruszkę, seler, por i suszone grzyby. Wywar odcedzić, a następnie dodać zakwas. Zupę zagotować.Czosnek zmiażdżyć i wrzucić do żuru. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do zupy i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Posolić do smaku.
bialatuberoza311