Faworki dla małych dzieci (bez glutenu)
Dla dziecka od: 1 roku
Składniki
- 1/4 szklanki kleiku kukurydzianego (Nestlé albo Bobovita)- 1 i 1/2 szklanki wody- 3/4 szklanki mąki bezglutenowej na bazie skrobi kukurydzianej- 4 łyżki mąki kukurydzianej- 6 łyżek skrobi kukurydzianej- łyżki oleju (dobrze tolerowanego przez dziecko)- łyżeczka od kawy sody- 3/4 łyżeczki spirytusu- tłuszcz do smażenia
Sposób przyrządzania:
Dodaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto. Odłóż na 1-2 godziny zawinięte w foliowy woreczek. Rozwałkuj jak najcieniej. Stolnicę i wałek posmaruj olejem, żeby ciasto się nie przyklejało. Wycinaj paski 3 cm x 5 cm i smaż po obu stronach. Tego ciasta nie da się zwinąć w klasyczny faworek, bo się rwie. Po usmażeniu faworki są zdecydowanie bardziej chrupiące niż kruche, mówiąc wprost, są dosyć twarde.
animatek