Składniki
* CIASTO DROŻDŻOWE
* 0,5 kg mąki
* 15 dag cukru
* 5 łyżek margaryny
* 1 jajo
* 0,25 l mleka
* 3 dag drożdży
* 1 paczka cukru waniliowego
* NADZIENIE Z JABŁEK
* jabłka
* cukier i cukier waniliowy do smaku
* cynamon do smaku
Przepis na bułki drożdzowe
Przygotować rozczyn z drożdży i części ciepłego mleka, dodając 1 łyżkę mąki i pół łyżeczki cukru. Pozostawić do wyrośnięcia. Utrzeć jajo z cukrem, dodać mąkę, wyrośnięte drożdże, resztę ciepłego mleka i zarobić dość gęste ciasto. Gdy wszystkie składniki połączą się, dodać stopiony tłuszcz i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
Z wyrośniętego ciasta formować małe podłużne bułeczki, do środka nakładać nadzienie z jabłek i posypać cukrem kryształem. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, zostawić do wyrośnięcia. Następnie bułki wstawić do ogrzanego piekarnika i upiec na złoty kolor. Temperatura pieczenia: 175 - 180 Stopni C.
Przepis na nadzienie z zjabłek
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odcisnąć sok, dodać cukier, cukier waniliowy i cynamon do smaku. Wymieszać.
wlodek88_22