Suszone skorki z jablek i inne owoce suszone (stara receptura) Przepis: "Obrane z umytych jablek skorki ulozyc na sloncu na drobno tkanych siatkach.W trakcie suszenia przerzucac,aby rownomiernie wysychaly.Po wysuszeniu przechowywac w plociennych workach.W podobny sposob nalezy suszyc owoce takie,jak wisnie,jagody,sliwki,morele,jablka(pokrojone) i inne owoce" UWAGA!! Owoce powinny byc bardzo dojrzale,lecz nie powinny byc rozgniecione i "cieknace".
Dessimo