Kutia ryżowa
Składniki na 8 porcji:
25 dag ryżu
szklanka miodu
mielony cynamon
10 dag suszonych śliwek bez pestek
5 dag płatków migdałowych
5 dag rodzynek
2-3 łyżki masła
łyżka grubego cukru
sól
Umyte śliwki namocz w niewielkiej ilości wody, po czym ugotuj i zmiksuj z miodem i cynamonem. Rodzynki sparz i osącz. Umyty ryż zagotuj w dużej ilości lekko osolonej wody, odcedź na sicie, nieco przestudź, po czym wymieszaj ze śliwkami i rodzynkami.
Ryż z dodatkami ułóż w salaterce, schłódź. Przed podaniem polej stopionym masłem, posyp cukrem i płatkami migdałowymi.
Dessimo