Kartofle pieczone bez skórki
Składniki:
1 kg sypkich kartofli
4 łyżki żytniej mąki
2 łyżeczki soli
Kartofle obierz, opłucz i dokładnie osusz ściereczką lub papierowymi serwetkami. Obtocz je dokładnie w przesianej i wymieszanej z solą mące. Teraz ułóż je na blasze i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez godzinę w temperaturze 200°C. Podawaj gorące ze świeżym masłem.
Kartofle po obtoczeniu w mące możesz posypać kminkiem. Aby mąka z solą i kminkiem lepiej przylegały do kartofli, możesz je przed obtoczeniem wymieszać z 2 łyżkami rozpuszczonego masła.
Dessimo