Kurczak z papryką.pdf

Kurczak z papryką

4 nóżki z kurczaków

2 duże strąki świeżej papryki

łyżeczka mielonej ostrej papryki

2 - 3 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

2 dag masła

łyżka usiekanej zieleniny

sól, pieprz

Sposób wykonania :

Nóżki kurczaków umyć, wyluzować grube kości, naszpikować paseczkami czosnku,

natrzeć solą, pieprzem, papryką.

Włożyć na mocno rozgrzany na patelni olej, obsmażyć na silnym ogniu.

Następnie dodać świeżą paprykę wypestkowaną i, pokrajaną w krążki, przykryć i dusić

około 15 minut.

Jeśli trzeba, podlać odrobiną wrzątku.

Podawać kurczaki posypane zieleniną z odymi ziemniakami i surówką.