Kheer z mango.pdf

Kheer z mango

Perfekcyjnym uzupenieniem deseru Kheer jest herbata Lipton Bangalore Palace Zawarte w niej

kawaki skórki pomaraczy tworzą doskonaą kompozycję smakową z owocem mango Lipton

Bangalore Palace to mieszanka czarnej herbaty oraz skórki pomaraczy uchwycona w delikatnej

torebce piramidce Odkryjesz z nią przyjemność która przywouje na myśl magię i tajemnicę Indii

Składniki:

• 1/2 szklanki ryżu (najlepiej carlose)

• 3 szklanki mleka w proszku

• 1/3 szklanki cukru pudru

• 6 strąków nasiennych kardamonu rozgniecionych

• 1/4 yżeczki cynamonu mielonego

• 1/4 szklanki rodzynek posiekanych

• 3 duże mango pokrojone

• 1/3 szklanki patków migdaowych prażonych

• 1/3 szklanki śmietanki

Jak przygotować indyjski deser Kheer?

Opucz ryż pod zimną wodą Następnie umieść go w średnim rondlu z wrzątkiem

Doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut bez przykrycia Dokadnie odcedź Poącz w dużym

rondlu mleko cukier kardamon oraz cynamon i doprowadź do wrzenia Dodaj ryż

zmniejsz ogie i gotuj 20 min na wolnym ogniu bez przykrycia od czasu do czasu

mieszając aż ryż wchonie większość mleka Zdejmij z ognia Dodaj rodzynki, mango i

poowę patków migdaów Podawaj posypane pozostaymi migdaami i polane śmietanką