Aromatyczne naleśniki z jabłkami.pdf

Aromatyczne naleśniki z jabłkami

Składniki Przepis

ciasto 1:

15 dag mąki pszennej

250 ml mleka

5 dag cukru

jajo

szczypta soli

nadzienie:

3 jabłka

10 dag orzechów włoskich

10 dag cukru pudru

4 dag rodzynek

cynamon

ciasto 2:

10 dag mąki

2 dag cukru pudru

jajo

120 ml mleka

cukier waniliowy

Wymieszać trzepaczką albo mikserem skłądniki

ciasta 1 i odstawić na kilkanaście minut pod

przykryciem. Następnie usmażyć cieniutkie naleśniki

na patelni wysmarowanej olejem, w razie potrzeby

dolać odrobinę mleka. Należy uważać przy

przewracaniu naleśników, bo łatwo się rwą.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach,

dodać zmielone albo mocno rozdrobnione orzechy,

namoczone wcześniej rodzynki, cynamon i cukier.

Wszytsko dokłądnie wymieszać. Nadzienie nakładać

suto na naleśniki i składać je w kopertę.

Połączyć składniki ciasta 2. Każdy naleśnik zanurzać

w cieście (powinno być w miarę gęste) i od razu

wkładać na głęboki rozgrzany olej. Wyjmować

usmażone na złoto.

Smacznego. Uwaga! Naleśniki są bardzo syte

olej