Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk)
Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk) - składniki
200 ml mleka
1/2 szklanki cukru
10 dag drożdży
2 margaryny Palma
1 kg mąki
1 cukier waniliowy
sól
4 jajka
20 dag marmolady jabłkowej
Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk) - sposób przygotowania
Podgrzewamy mleko z cukrem, rozpuszczamy w nim drożdże, roztapiamy margarynę. Mieszamy ciepłe, płynne składniki z mąką, cukrem waniliowym i odrobiną soli, wbijamy do masy jajka, zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 2-3 kulki, wstawiamy do lodówki. Po godzinie rozkładamy ciasto na stolnicy posypanej mąką, wałkujemy, wycinamy nożem niewielkie trójkąciki. Na środek każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę marmolady jabłkowej, zawijamy, formujemy półokrągły rogalik - nie czekając, aż ciasto wyrośnie. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180oC przez ok. 20 minut.
czarnulka_61