Czynn. wpływ. na jakość i konkurencyjnosc usł. turystycznych.pdf
(
1812 KB
)
Pobierz
(czêœæ I)
CZYNNIKI WPŁYWAJ
ġ
CE NA JAKO
ĺĘ
I KONKURENCYJNO
ĺĘ
USŁUG TURYSTYCZNYCH
W MIEJSCOWO
ĺ
CIACH UZDROWISKOWYCH
Opracowanie zostało
dofinansowane przez
Departament Turystyki
Ministerstwa Gospodarki
Kraków 2005r.
Opracowano przez:
Instytut Turystyki w Krakowie Sp. z o.o.
Stowarzyszenie Gmin Uzdrowiskowych RP
Zespół autorski:
Dr Tadeusz Burzy
ı
ski – kierownik projektu
Dr Diana Dryglas
Mgr Jan Golba
Mgr Andrzej Bartosik
Współpraca:
Dr Michał Slawik
Mgr Katarzyna Gmyrek-Goł
Ģ
b
Mgr Katarzyna Rymarczyk
Wojciech Burzy
ı
ski
Łukasz Mróz
1
SPIS TRE
ĺ
CI
WST
Ħ
P
……………………………………………………………………………………...s. 4
ROZDZIAŁ I SPECYFIKA USŁUG TURYSTYCZNYCH I TOWARZYSZ
ġ
CYCH W
GMINACH UZDROWISKOWYCH ………………………….………………………….s. 7
1. Usługa jako produkt……………………………………………………………………….s.7
1.1. Definiowanie produktu turystycznego…………………………….………………….s.7
1.2. Poj
ħ
cie produktu turystycznego uzdrowisk……………………..……………...........s.11
1.3. Cechy produktu turystycznego obszaru……………………………………………...s.16
2. Charakterystyka uzdrowisk w Polsce………………………………………………….…s.22
2.1. Podstawowe poj
ħ
cia, definicje i klasyfikacje dotycz
Ģ
ce uzdrowisk………………..s.22
2.1.1. W literaturze zagranicznej…………………………………………………….s.22
2.1.2. W literaturze i ustawodawstwie polskim……………………………………...s.27
2.2. Przestrzenne rozmieszczenie uzdrowisk na terenie Polski………………………….s.34
3. Rodzaje usług w gminach uzdrowiskowych i ich specyfikacja …………………………s.40
3.1. Rodzaje
Ļ
wiadczonych usług …….……………………………………………….…s.40
3.2. Podstawowe funkcje uzdrowisk w Polsce ……………………………………….….s.49
ROZDZIAŁ II PROBLEMATYKA JAKO
ĺ
CI I KONKURENCYJNO
ĺ
CI USŁUG
TURYSTYCZNO-UZDROWISKOWYCH W TEORII I PRAKTYCE ….……….….s.58
1. Poj
ħ
cie jako
Ļ
ci usług turystyczno-uzdrowiskowych………………….……………….…s.58
2. Sposoby pomiaru poziomu jako
Ļ
ci usług…………………………………………….…..s.66
3. Analiza konkurencyjno
Ļ
ci usług turystyczno-uzdrowiskowych ……………….………..s.73
3.1. Benchmarking……………………………………………………………………..….s.73
3.2. Ła
ı
cuch warto
Ļ
ci klienta…………………………………………………………..…s.75
4. Ła
ı
cuch warto
Ļ
ci produktu turystycznego…………………………………………..…...s.84
ROZDZIAŁ III KRYTERIA WYODR
Ħ
BNIENIA PROFILI KLIENTA W
MIEJSCOWO
ĺ
CIACH UZDROWISKOWYCH…...…………………….…………….s.90
1. Wielko
Ļę
ruchu turystycznego w gminach uzdrowiskowych w Polsce……………….…s.92
1.1. Profil kuracjuszy i turystów korzystaj
Ģ
cych z turystycznej i leczniczej bazy
noclegowej …………………………………………………………………….……s.92
1.2. Stopie
ı
wykorzystania miejsc noclegowych w turystycznej i leczniczej bazie
noclegowej………………………………………………………………………….s.101
1.3. Liczba udzielonych noclegów w turystycznej i leczniczej bazie noclegowej……...s.104
2
2. Baza noclegowa w gminach uzdrowiskowych w Polsce……………………………….s.108
2.1. Liczba obiektów turystycznej i leczniczej bazy noclegowej…………….…………s.108
2.2. Liczba miejsc noclegowych w turystycznej i leczniczej bazie noclegowej………..s.112
ROZDZIAŁ IV METODOLOGIA PRZEPROWADZONYCH BADA
İ
RYNKU ...s.118
ROZDZIAŁ V PROFILE KURACJUSZY I TURYSTÓW ODWIEDZAJ
ġ
CYCH
GMINY UZDROWISKOWE……………………………………………………………s.123
1. Segmentacja odbiorców usług turystyczno-uzdrowiskowych w gminach uzdrowiskowych
..............................................................................................................................................s.123
2. Identyfikacja cech odbiorców produktu turystycznego uzdrowisk…………………….S.133
ROZDZIAŁ VI CZYNNIKI WPŁYWAJ
ġ
CE NA KONKURENCYJNO
ĺĘ
I JAKO
ĺĘ
USŁUG TURYSTYCZNYCH W GMINACH UZDROWISKOWYCH …………….s.152
1. Produkt turystyczny uzdrowisk oparty na wiedzy………………………………………s.152
1.1. Orientacja marketingowa samorz
Ģ
dów lokalnych oraz gospodarczych podmiotów
turystycznych i uzdrowiskowych…………………………………………………..s.155
1.2. Zarz
Ģ
dzanie jako
Ļ
ci
Ģ
usług…………………………………………………………s.158
1.3. Kształcenie i szkolenie kadry w uzdrowiskach…………………………………….s.159
1.4. Zaawansowane technologie informatyczne i telekomunikacyjne………………….s.160
1.5. Współpraca podmiotów uczestnicz
Ģ
cych w kształtowaniu produktu turystycznego
uzdrowisk…………………………………………………………………………..s.169
ROZDZIAŁ VII WNIOSKI I ZALECENIA DLA ADMINISTRACJI PUBLICZNEJ,
BRAN
ņ
Y TURYSTYCZNO-UZDROWISKOWEJ I OTOCZENIA TURYSTYKI..s.178
ZAKO
İ
CZENIE…………………………………………………………………………s.192
BIBLIOGRAFIA ………………………………………………………………………...s.198
SPIS TABEL………………………………………………………….…………………..s.203
SPIS RYSUNKÓW…………………………………………………………………….…s.204
SPIS WYKRESÓW……..……………………………………………………………..…s.205
ZAŁ
ġ
CZNIKI……………………………………………………………………………s.208
3
WST
Ħ
P
Trwałymi motywami podró
Ň
owania ludzi w ró
Ň
nych epokach były dwie fundamentalne
potrzeby duszy i ciała. We współczesnej cywilizacji wyst
ħ
puje znacz
Ģ
ce zapotrzebowanie na
regeneracj
ħ
sił fizycznych, psychicznych i duchowych, które zostały zu
Ň
yte poprzez
niekorzystne warunki
Ň
ycia współczesnego człowieka uczestnicz
Ģ
cego w ci
Ģ
głym rozwoju
cywilizacyjnym (zanieczyszczenie
Ļ
rodowiska, napi
ħ
cia i stresy itd.). Coraz wi
ħ
cej osób,
które nie maj
Ģ
jeszcze konkretnych zmian chorobowych odczuwa potrzeb
ħ
czasowej zmiany
miejsca i stylu
Ň
ycia w celach profilaktycznych. Profilaktyka zdrowotna to domena, któr
Ģ
cywilizowany
Ļ
wiat uznał za przyszło
Ļę
lecznictwa. Wynika to przede wszystkim z zagro
Ň
e
ı
człowieka XXI wieku chorobami cywilizacyjnymi.
Istotn
Ģ
rol
ħ
w dziedzinie podnoszenia stanu zdrowia społecze
ı
stwa odgrywaj
Ģ
uzdrowiska,
w których działalno
Ļę
uzdrowiskowa, jako działalno
Ļę
z pogranicza turystyki i usług
leczniczych ma jeden z najwi
ħ
kszych potencjałów rozwojowych w Polsce i bogat
Ģ
tradycj
ħ
historyczn
Ģ
.
Ze wzgl
ħ
du na malej
Ģ
cy popyt w uzdrowiskach, którego wyrazem s
Ģ
zmniejszaj
Ģ
ce si
ħ
wielko
Ļ
ci okre
Ļ
laj
Ģ
ce ruch turystyczny w uzdrowiskach (liczba korzystaj
Ģ
cych
z turystycznych obiektów noclegowych, stopie
ı
wykorzystania turystycznych miejsc
noclegowych oraz liczba udzielonych noclegów w turystycznych obiektach noclegowych)
z jednej strony oraz bogactwo walorów
Ļ
rodowiska naturalnego i atrakcyjno
Ļę
turystyczn
Ģ
z drugiej, niezb
ħ
dne staje si
ħ
, aby uzdrowiska nad
ĢŇ
ały za oczekiwaniami coraz bardziej
wymagaj
Ģ
cych kuracjuszy i turystów. Uwidaczniaj
Ģ
si
ħ
zmiany w potrzebach i preferencjach
społecznych, w tym równie
Ň
w zakresie sposobów sp
ħ
dzania czasu w uzdrowiskach. Zgodnie
z trendami europejskimi pasywna konsumpcja zast
ħ
powana jest ofert
Ģ
sugeruj
Ģ
c
Ģ
fizyczn
Ģ
i umysłow
Ģ
aktywno
Ļę
. Obecnie nieodzowne staje si
ħ
poł
Ģ
czenie komplementarnych funkcji:
turystycznej i leczniczej w ramach szeroko rozumianej turystyki uzdrowiskowej. Na wzór
tendencji w krajach zachodnich wła
Ļ
ciwym kierunkiem dla polskich uzdrowisk jest
poszerzenie i doskonalenie profilu leczniczego swojej działalno
Ļ
ci o profil wypoczynkowy
i profilaktyczny tworz
Ģ
c uzdrowiskowy produkt turystyczny oraz poszerzenie oferty w
uzdrowiskach o produkty turystyczne (ró
Ň
ne rodzaje turystyki), co definiuje produkt
turystyczny uzdrowisk. Perspektyw
Ģ
dla wielu polskich uzdrowisk jest wi
ħ
c oprócz
wprowadzenia nowoczesnych metod leczenia uzdrowiskowego, niekonwencjonalnych
i innowacyjnych rozwi
Ģ
za
ı
, urozmaicenie oferty o produkty zwi
Ģ
zane z nowoczesnym stylem
Ň
ycia zorientowanym na zachowanie wysokiej sprawno
Ļ
ci fizycznej, urody, dobrego
4
Plik z chomika:
vixen
Inne pliki z tego folderu:
Atlas Swiata I Encyklopedia Ziemi.iso
(736130 KB)
ITAKA 2008 oferta wycieczek.pdf
(127709 KB)
beskid niski.pdf
(791 KB)
Stan i możliwości rozwoju małych i średnich obiektów hotelarskich w Euroregionie Nysa - wyniki badań.pdf
(585 KB)
Pomiar i doskonalenie procesów usługowych- met. serqual.pdf
(65 KB)
Inne foldery tego chomika:
Angielski
Dziecko
Ekonomia
Fotografia
Kulinaria
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin