Zapiekanka z ziemniaków po włosku
Składniki:
50 dag ziemniaków
pęczek szczypiorku
cebula
12 dag szynki
4 jaja ugotowane na twardo
szklanka śmietany
tłuszcz do formy
pół łyżeczki kminku
pieprz
sól
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek umyj i posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, szynkę - w paski, a jaja - w talarki.
Żaroodporne naczynie wysmaruj tłuszczem. Układaj w nim warstwami: ziemniaki, cebulę, szczypiorek, szynkę i jaja.
Śmietanę wymieszaj z solą, pieprzem i kminkiem, rozprowadź równomiernie na powierzchni potrawy. Potrawę zapiekaj w nagrzanym piekarniku około 20 minut. Po wyjęciu posyp natką pietruszki.
Podawaj z pikantnie przyprawioną surówką warzywną.
MAXXDATA