Ciasto kokosowe.pdf

Ciasto kokosowe

Składniki Przepis

ciasto:

20 dag mąki tortowej

10 dag masła albo

margaryny

10 dag cukru

2 jaja

łyżeczka proszku do

pieczenia

5 łyżek śmietany 12%

masa:

20-25 dag wiórków

kokosowych

20 dag masła

12-15 dag cukru

2 jaja

Masło utrzeć z

cukrem aż będzie

puszyste, dodać po

kolei jaja i ubijać

mikserem aż

składniki połączą się

w jednolita masę.

Jeśli jednak ciasto zacznie się warzyć, to nic się

nie przejmujcie, ubijajcie dalej przez kilka

minut, a potem stopniowo dosypujcie mąkę

zmieszaną z proszkiem do pieczenia i

śmietanę. Wyjdzie Wam piękna jasna masa,

którą wystarczy przełożyć do średniej

wielkości formy wysmarowanej masełkiem i

wysypanej bułka tartą.

Masę robi się najłatwiej na świecie. Wystarczy

wszystkie składniki wrzucić do michy i

zagnieść łapkami, trochę się będzie kleiło. A

potem wyłożyć to równomiernie na ciasto i

włożyć do piekarnika. Piec około 45 minut w

temperaturze około 200 stopni.

Muszę przyznać, że podejrzliwie patrzyłam na

ten przepis, ale ciasto wyszło zaskakująco

smaczne.