Kotlety z szynką i żółtym serem
Przepis pochodzi z książki "173 specjały siostry Anastazji"
Trudność: łatwe
Składniki
•
6 niedużych kotletów wieprzowych lub piersi z indyka
6 plasterków szynki
6 plasterków sera żółtego
10 dag mrożonego masła
sól
pieprz
tłuszcz
2-3 surowe jajka
bułka tarta
Etapy przygotowania
1.
Kotlety rozbić dość cienko, posolić, popieprzyć. Na każdy kotlet położyć plasterek żółtego sera, szynki i kawałek mrożonego masła.
2.
Boki kotletów zawinąć do środka, po czy formować roladki. Obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć z obu stron na małym ogniu. Następnie włozyć mięso do brytfanki, dodać trochę tluszczu i zapiekać w piekarniku przez ok. 20 mni. w temp. 150 stopni C.
bdmikolaj