Lp.

Oceniane cechy

Liczba przyznanych punktów

1

0

1

Czy liczba posiłków jest dostosowana do wieku, pracy itp.?

tak

nie

2

Czy przerwy między posiłkami są dostosowane do liczby posiłków?

tak

nie

3

Czy mleko lub produkty mleczne są w:

2-3 posiłkach

żadnym

4

Czy produkty dostarczające białko zwierzęce (mięso, drób, ryby, jaja) są w:

3-4 posiłkach

1-2 posiłkach

lub żadnym

5

Czy warzywa i owoce są w:

2-3 posiłkach

1 lub żadnym

6

Czy surówki lub surowe owoce są przynajmniej w 2 posiłkach?

tak

nie

7

Czy w jadłospisie jest ciemne pieczywo, grube kasze?

tak

nie

Lp.

Cechy jadłospisu

Liczba punktów

1

Liczba posiłków w ciągu dnia zaplanowana w jadłospisie:

4-5

3

mniej

5

3

0

2

Liczba posiłków, w których występują produkty dostarczające białka zwierzęcego:

we wszystkich posiłkach

w 75% posiłków

w mniejszej liczbie posiłków

5

2

0

3

Częstotliwość występowania mleka lub serów:

co najmniej w 2 posiłkach

codziennie co najmniej w 1 posiłku i w 50% dni w 2 posiłkach rzadziej

5

2

0

4

Częstotliwość występowania warzyw i owoców:

codziennie co najmniej w 3 posiłkach

codziennie co najmniej w 2 posiłkach

rzadziej

5

2

0

5

Częstotliwość występowania warzyw i owoców w postaci surowej:

codziennie

w 75% dni

rzadziej

5

2

0

6

Częstotliwość występowania razowego pieczywa, kasz i suchych strączkowych:

codziennie co najmniej jeden z wymienionych produktów

w 75% dni jeden z wymienionych produktów

rzadziej

5

2

0

Liczba uzyskanych punktów

Ocena jadłospisu

Wnioski

30

Dobry

Bez błędów

21-27

Dostateczny

Błędy można wyeliminować

12-20 bez ocen zerowych

Zaledwie dostateczny

Duże błędy

< 12

zły

Nie nadaje się do poprawienia

Rodzaj posiłku

Rodzaj potrawy

produkty

Ilość w gramach