Jałowcówka
Składniki:
900 ml spirytusu
50 g rozdrobnionych szyszkojagód jałowca
2 g ziela angielskiego
1,6 g mielonego cynamonu
2 g skórki pomarańczowej
3 g korzenia arcydzięgla
Wszystkie składniki wsypujemy do słoika i zalewamy spirytusem.
Macerować w szczelnie zakręconym słoju przez 2-3 tygodnie.
Przecedzić nalewkę przez filtr (np. do kawy), dodać 100g cukru oraz 2 l wody.
Klarować 2 tygodnie, butelkować.
Janekt56