In piwo veritas Opr�cz seksu, sportu i lektury MH ma�o jest rzeczy, kt�re by�yby jednocze�nie przyjemne i po�yteczne. Cieszymy si�, �e piwo trafi�o na t� kr�tk� list�. Piwo jest smaczne i �wietnie gasi pragnienie. To wie chyba ka�dy facet. Ale na pewno nie wie, �e piwo to samo zdrowie. Zak�adaj�c, �e rozwojem ludzkiej cywilizacji rz�dz� jaki� sens i celowo��, warto przypomnie�, �e piwo powsta�o wcze�niej ni� chleb. Ju� 5500 lat temu je warzono, co czyni z niego najstarszy znany nam nap�j. Wbrew opiniom naszych ameryka�skich przyjaci�, jest nawet starszy od coca-coli. Pierwsze�stwo zapewnili mu Egipcjanie i na szcz�cie uda�o im si� lepiej ni� Fenicjanom z kas�. O ile pieni�dzy staro�ytni wynale�li za ma�o, to piwa akurat w sam raz. Wsz�dzie na �wiecie mo�esz si� go napi� i cieszy� jego niepowtarzaln� goryczk�. Popatrzmy razem, co takiego sprawia, �e piwo jest napojem wyj�tkowym. Brzuch piwny? Bzdura! "Piwo jest kompletnym posi�kiem" � m�wi� David Williams i Jeremy Philpott, naukowcy z uniwersytetu w Walii. Je�eli dorobi�e� si� brzucha, jest to wy��cznie zas�uga Twego �akomstwa i nie zwalaj winy na piwo. Nie ma w nim ani grama t�uszczu, a oko�o 450 kalorii, kt�re zawiera w litrze, odpowiada ilo�ci w odt�uszczonym mleku lub jest mniejsza ni� w soku jab�kowym. "To raczej alkohol, sk�din�d w niewielkiej ilo�ci, zawarty w piwie mo�e stymulowa� apetyt" � twierdzi dr Williams. Efekt wilczego g�odu jest szczeg�lnie widoczny, gdy wypijesz piwo na pusty �o��dek. Alkohol obni�y produkcj� glukozy w organizmie, poziom cukru we krwi gwa�townie spadnie i jeste� gotowy zje�� konia z kopytami. Ponadto, piwo � podobnie jak wino � sprawia, �e wydzielasz wi�cej sok�w �o��dkowych, kt�re pobudzaj� apetyt. Je�eli tylko potrafisz powstrzyma� si� od piwnego pod�erania, �adnego brzucha mie� nie b�dziesz. Natomiast prawd� jest, �e osoby na diecie niskokalorycznej powinny ograniczy� jego popijanie � organizm zamiast spala� nadwy�k� swoich t�uszcz�w, b�dzie spala� w�glowodany z piwa i wszystkie Twoje wyrzeczenia p�jd� na marne. Sport i piwo Czy aby na pewno si� wykluczaj�? Wr�cz przeciwnie � piwo, szczeg�lnie bezalkoholowe, jest zalecane osobom uprawiaj�cym sport. W czasie intensywnego treningu traci si� oko�o 2% wody z masy cia�a, a piwo idealnie reguluje gospodark� p�yn�w w organizmie. Zawiera bardzo du�o wody, jest izotoniczne � czyli wyr�wnuje ci�nienie mi�dzykom�rkowe � i hipotoniczne, a wi�c umo�liwia szybkie przyjmowanie przez organizm wszystkich substancji od�ywczych. Bardzo szybko przedostaje si� do krwiobiegu i w kr�tkim czasie zaopatruje nas w niezb�dn� wod�. Przy d�ugotrwa�ym wysi�ku, w�glowodany dostarczaj�ce glukoz� gwarantuj� utrzymanie odpowiedniego poziomu cukru we krwi, ale nasz organizm nie potrafi ich gromadzi� w wi�kszych ilo�ciach. Dlatego zu�yte podczas wysi�ku rezerwy musz� by� na bie��co uzupe�niane. Najlepsz� pomoc� w regulowaniu przemiany materii s�, zawarte w piwie bezalkoholowym cukry s�odowe. Zwi�kszone wydzielanie potu powoduje zwi�kszenie zapotrzebowania na minera�y i pierwiastki �ladowe � jedna-dwie butelki piwa doskonale uzupe�niaj� powsta�y niedob�r. Szczeg�lnie wa�na jest wysoka zawarto�� wapnia i magnezu, kt�re wspomagaj� funkcjonowanie mi�ni. W zale�no�ci od rodzaju uprawianego sportu, zmienia si� te� zapotrzebowanie organizmu na odpowiednie grupy witamin: d�ugodystansowcy na przyk�ad potrzebuj� wi�kszej ilo�ci witaminy B1, a sprinterzy � witaminy B6. Piwo zawiera wszystkie witaminy grupy B. O wp�ywie minimalnych ilo�ci alkoholu nie ma co m�wi� � u�amki promili s� natychmiast spalane. Kufel czy beczka? Oto weekendowy dylemat wi�kszo�ci facet�w na �wiecie. Po dw�ch piwach budzi si� w nas inny cz�owiek i ten nowo narodzony te� chce wypi� swoje dwa piwa, potem rodz� si� kolejni z pragnieniem na kolejne dwa i tak dalej � wszyscy to znaj�. 10% m�czyzn wypija prawie po�ow� z og�lnego spo�ycia piwa w Polsce. �eby wszystko by�o jasne, my tego nie popieramy! M�wi�c o walorach zdrowotnych, energetycznych i towarzyskich wynikaj�cych z picia alkoholu, mamy na my�li jeden-dwa kieliszki lub jedn�-dwie szklanki piwa dziennie. Tylko takie dawki s� przez nauk� i lekarzy zalecane. Picie wi�kszej ilo�ci odbiera zdrowie, energi�, a towarzystwo sytuuje Ci� w gronie handlarzy starzyzn�. Gdyby� twierdzi�, �e �wietnie si� czujesz w takim towarzystwie, by� mo�e korzy�ci seksualne wynikaj�ce z umiaru pozwol� Ci zmieni� zdanie. Dr Pavel Zemek z Czeskiego Centrum Medycznego uwa�a, �e dwa jasne pe�ne dziennie potrafi� skutecznie odstraszy� widmo impotencji na ca�e �ycie, ale przedobrzenie w kuracji mo�e sko�czy� si� totaln� klap�. Lupulina, �ywica zawarta w szyszkach chmielowych, dzia�a silnie uspokajaj�co i jej nadwy�ka we krwi po prostu i nieodwo�alnie Ci� u�pi. A tego by�my, w tych mi�ych okoliczno�ciach, na pewno nie chcieli. Witaminy i inne - czyli to, co w piwie najzdrowsze MAGNEZ - wspomaga funkcjonowanie mi�ni, reguluje przemian� materii i sprawia, �e w og�le co� czujesz, bo przekazywanie impuls�w nerwowych w du�ej mierze zale�y od niego. POTAS - tak�e niezb�dny do prawid�owej pracy mi�ni; w tym najwa�niejszego, mi�nia sercowego; i co istotne (szczeg�lnie dla nas, Polak�w, kt�rych szlag trafia przy byle okazji) - obni�a ci�nienie krwi. S�D - ma�o go, i bardzo dobrze. Kombinacja: ma�o sodu, du�o magnezu zapobiega chorobom serca, powstawaniu kamieni ��ciowych i chor�b woreczka ��ciowego. WITAMINY - szczeg�lnie te z grupy B, kt�re maj� wp�yw na odpowiednie dokrwienie serca, poprawiaj� koncentracj� i wzmacniaj� system obronny Twego organizmu. Dzi�ki nim sk�ra lepiej wygl�da, paznokcie przestaj� si� �ama�, a w�osy rosn� jak na wielb��dzie. Dro�d�e zawieraj� tak�e niacyn� - odpowiedni jej poziom uchroni Ci� przed poparzeniami s�onecznymi i zadba o zdrowie Twoich kom�rek. CUKRY - powstaj� podczas warzenia, stanowi�c energetyczny doping dla mi�ni, m�zgu i nerw�w. W odr�nieniu jednak od innych napoj�w zawieraj�cych cukier, piwo nie przyczynia si� do powstawania pr�chnicy. OLEJKI ETERYCZNE - zawarte w chmielu maj� w�a�ciwo�ci relaksuj�ce. Wyluzuj si�. PROTEINY - bia�ka to materia� budulcowy, bez nich nie ma �ywych organizm�w. Ciebie, Twojego ojca, matki, Twojej dziewczyny i psa s�siadki. NIENASYCONE KWASY T�USZCZOWE - jedna butelka piwa to 1/3 zapotrzebowania, pozwalaj�cego uchroni� Twoje serce przed zawa�em. Nie wyci�gaj pochopnych wniosk�w - 10 wypitych butelek nie chroni skuteczniej. WODA - zazwyczaj �r�dlana i oczyszczona z metali ci�kich - to 90% zawarto�ci Twojej butelki albo kufla. ALKOHOL - niedu�o, ale na szcz�cie jest. Jego ba�niowe zalety s� powszechnie znane i doceniane, ale wszystkie badania naukowe pokazuj�, �e to w�a�nie on g��wnie zmniejsza ryzyko arteriosklerozy (czyli zatykania si� �y� i t�tnic) i chroni nas przed zawa�em serca oraz wylewem. Podnosi poziom dobrego cholesterolu i zmniejsza lepko�� krwi, co zapobiega tworzeniu si� skrzep�w. Lekarze przeb�kuj� te� nie�mia�o o hamowaniu rozwoju zarodk�w gru�licy, zmniejszaniu ryzyka cukrzycy i zapobiega marsko�ci w�troby. Istnieje powa�ne niebezpiecze�stwo, �e je�li badania b�d� sz�y w tym kierunku, zaczn� nam sprzedawa� piwo tylko na recept� w aptekach.
GRZEGORZ1976