Składniki:
ciasto:
- 150 g mąki
- 50 ml wody
- 1 jajko
- sól
farsz:
- 70 g grzybów (można wykorzystać grzyby z barszczu)
- 1 duża cebula
- 1 łyżka masła
- 1 bułka (miąższ)
- 100 ml mleka
- pieprz
Sposób przyrządzania:
Cebulę z grzybami podsmażyć na maśle, dodać miąższ bułki, doprawić, przemielić. Rozwałkować ciasto, wykrawać kółeczka, napełniać farszem i formować uszka.
szalonaryba