Zapiekanka z sera i wina10 dag startego żółtego sera,1 i 1/2 szklanki wytrawnego białego wina,6 kromek pszennego chleba,6 łyżek masła,roztarty ząbek czosnku,6 jaj,sól,1/2 szklanki śmietany1/2 szklanki wody z połowa kostki rosołowejOdkroić skórkę z kromek chleba. Utrzeć masło z czosnkiem posmarować chleb. Ułożyć chleb - posmarowaną stroną do spodu - na dnie żaroodpornego naczynia lub garnka. Ubić jaja i śmietanę, dodać ser, wino i wodę z rosołem, zamieszać, posolić. Wlać do naczynia z chlebem. Wstawić do nagrzanego piekarnika ( 180 C ), piec pół godziny lub do zrumienienia. Podawać z sałatą.
leopardg