Leczo2 papryki 4 cebule 2 ząbki czosnku 1 cukinia lub dwie małe 5 pomidorów dojrzałych olej do smażenia (ja używam z pestek winogron) sól, pieprz do smaku opcjonalnie kilka jaj cebulę pokroić w talarki lub półtalarki i podsmażyć dorzucić czosnek pokrojony w plasterki, paprykę pokroić w paski i lekko podsmażyć, zmieszać razem, następnie podsmażyć cukinię pokrojoną w grubaśną kostkę następnie dodać do cebuli i papryki (nie smażyć za długo), pomidory obrać ze skórki pokroić w ćwiartki rozprażyć na patelni i dorzucić do reszty - wymieszać wszystko razem a następnie chwilkę poddusić dodać przyprawy do smaku. Można wbić jajka ale ja wolę samo leczo.
izaa25