Śledź po japońsku
Składniki:
płaty śledziowe
½ szklanki zielonego groszku
2 jajka
3 łyżki majonezu
2 cebule
1 ogórek kwaszony
2 łyżki śmietany
1 jabłko
Przygotowanie:
Cebule pokroić w plastry i sparzyć wrzątkiem, ogórek obrać ze skorki i pokroić w kostkę, jabłko obrane zetrzeć na jarzynowej tarce. W filety śledziowe zawinąć cebule, po ½ ugotowanego na twardo jajka oraz pokrojony ogórek i utarte jabłko. Zwinięte filety położyć na półmisku, po bokach obłożyć groszkiem. Majonezem rozmieszanym ze śmietaną polać filety i przybrać jajkiem ugotowanym na twardo, pomidorem, brzoskwinia, natka pietruszki i majonezem.
tatanka.com