Sos słodko-kwaśny do wieprzowinyKawalki taniej, tlustawej wieprzowiny nalezy albo bardzo mocno obsmazyc na patelni, albo obsmazyc na grillu, co jest lepsze. Nastepnie to mieso ulozyc w naczyniu do zapiekanek i zalac nastepujacym sosem: W malym garnuszku polaczyc 4 lyzki cukru, 3 lyzki octu, 1 mala puszke ananasow, pokrojonych na male kawalki, i sok z tej puszki, 1 szklanke ketchupu, 1 lyzke korzenia imbiru, najlepiej surowego startego, albo suchego startego, 1/2 szklanki wody, 1 lyzeczka soli, 1/2 lyzeczki pieprzu, doprowadzic do wrzenia i zalac mieso. Piec w srednio goracym piekarniku 1 godzine. Od czasu do czasu przewracac mieso. Podawac z ryzem albo bulkami z pary.
joly