Szarlotka.pdf
(
43 KB
)
Pobierz
32617214 UNPDF
Szarlotka
Składniki
30 dag mąki, 10 dag masła lub margaryny, 10 dag cukru, żółtko, 2 łyżki kwaśnej
śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 kg jabłek (antonówek lub renet), 2 łyżki
cukru pudru, sól
Sposób przyrządzania
Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Masło wyłożyć na mąkę, posiekać nożem,
dodać szczyptę soli i cukier, wbić żółtko, dolać śmietanę. Wyrobić ciasto, wstawić do
lodówki na kilka godzin. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na małe
plasterki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Z połowy ciasta zrobić placek, wyłożyć
nim dno natłuszczonej i obsypanej mąką tortownicy; ulepić z ciasta wysoki brzeg. Nakłuć
placek w kilku miejscach widelcem, wstawić do gorącego (200°C) piekarnika, lekko
podpiec, ostudzić, nie wyjmując z formy. Rozłożyć na cieście pokrojone jabłka. Z
pozostałego ciasta formować wałki grubości małego palca, ułożyć je na wierzchu w
kratownicę, wstawić ciasto z powrotem do piekarnika i piec, aż się zrumieni. Gorące
oprószyć cukrem pudrem, pokroić w trójkąty. Można podawać szarlotkę ciepłą.
Przewozić w folii aluminiowej.
Plik z chomika:
barbaratur
Inne pliki z tego folderu:
Sernik gotowany idealny na Wielkanoc.doc
(158 KB)
Sernik wiedeński z bakaliami.doc
(177 KB)
Ciasto makowe.doc
(42 KB)
Piernik po staropolsku(2).doc
(22 KB)
Piernik po staropolsku(1).doc
(22 KB)
Inne foldery tego chomika:
Beata Pawlikowska - Blondynka Na Językach - Hiszpański Europejski
12 lekcji norweskiego dla początkujacych
Beata Pawlikowska - Blondynka na językach - Niemiecki
Blondynka na językach
Ciasta i inne
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin