Hydropure Polska - Wodo jaka jestes.pdf - Zdrowie - ligagm

WODO - JAKA JESTEŚ?

Od zarania dziejów żyjemy otoczeni zewsząd wodą - bez niej nie byłoby życia na Ziemi. Od milionów

lat stykamy się z wodą pod różnymi postaciami:

• powierzchniową (rzeki i jeziora), • gruntową,

• głębinową, • słoną, słodką lub kwaśną,

• morską lub oceaniczną, • jako parą, płynem lub lodem,

• miękką lub twardą, • żywą lub martwą,

• mineralną, • źródlaną,

• leczniczą, • surową lub gotowaną,

• destylowaną itd.

Ale od niedawna - od około półwiecza - coraz częściej słyszymy o nowej postaci wody - o wodzie

skażonej chemicznie . Co to znaczy? W tym miejscu należy zaznaczyć, że wśród wszystkich płynów, jakie

występują w przyrodzie, to właśnie woda jest najlepszym rozpuszczalnikiem . Żadna inna ciecz nie potrafi

rozpuścić w sobie tylu substancji co woda - obecnie znanych jest ponad 2500 związków chemicznych, które

rozpuszczają się w wodzie tak szybko i tak łatwo jak sól kuchenna w zupie albo cukier w kawie lub herbacie.

Wśród tych związków niemałą część stanowią związki toksyczne - chorobotwórcze i rakotwórcze.

Skąd się biorą one w wodzie? Otóż taka jest cena za postępujący proces industrializacji. Nie moż-

na nic produkować bez towarzyszących odpadów, również pod postacią ścieków przemysłowych . Rol-

nicy nie mają dziś szansy na uzyskanie obfitych płodów rolnych bez stosowania nawozów sztucznych

oraz trujących pestycydów . Przemysł spożywczy nie potrafi już funkcjonować bez użycia chemicz-

nych polepszaczy i konserwantów . Do odpadów zaliczyć należy również środki higieny osobistej

oraz środki czystości (detergenty, kremy, balsamy itp.), które po zużyciu trafiają do kanalizacji, rzek

i do zakładów wodociągowych. Tysiące ton zużytych oraz niewykorzystanych lekarstw także lądują

w rzekach (bo ich resztki znajdują się

w naszych odchodach) lub na śmiet-

niskach (bo tam wyrzucamy przeter-

minowane środki).

Czy chciałbyś pić wodę ze studni wywierconej na środku śmietniska? Nie? A przecież pijesz taką

i to każdego dnia. Wszystkie skażone chemicznie wody ze śmietnisk (odcieki) również płyną do rzek.

Miliony ton pyłów i związków chemicznych, które zalegają na powierzchni wszystkich miast i osiedli,

tysiące ton opon samochodowych startych na naszych drogach, tysiące ton pestycydów wylewanych

i wysypywanych na wszystkie pola, lasy i łąki - wszystko to zmywane jest przez deszcze i topniejące

śniegi i… trafia do rzek. Czy teraz wiesz, że współczesne rzeki są największym „śmietniskiem” związków

chemicznych rozpuszczonych w wodzie? Aż 97% z nich nie można wyczuć żadnym z naszych zmysłów

- są bowiem niewidoczne, bez smaku i bez zapachu . Są dwie odpowiedzi na pytanie dlaczego społe-

czeństwo tak rzadko kojarzy swoje choroby z jakością spożywanej wody. Pierwsza – bo rozpuszczonej

w wodzie chemii nie widać i nie da się wyczuć smakiem oraz zapachem. Druga – bo skutki spożywania

z wodą pitną niebezpiecznych związków chemicznych pojawiają się dopiero po wielu latach, nierzadko

w przyszłych pokoleniach. Tymczasem większość specjalistów z dziedziny nauk o środowisku jest prze-

konana o tym, że 85% nowotworów u człowieka jest spowodowanych stałym stykaniem się z substan-

cjami zawartymi w wodzie i w powietrzu. Uważa się również, że w przypadku substancji rakotwórczych

każde ich stężenie, nawet minimalne, jest szkodliwe.

W wodzie rozpuszcza się łatwo i szybko

ponad 2 500 związków chemicznych, które dzisiaj są obecne

we wszystkich źródłach wód pitnych.

Aż 97% tych związków człowiek nie wyczuwa swoimi zmysłami.

Wszystkie związki chemiczne, które rozpuszczone są w wodzie, zmuszeni jesteśmy wypijać wraz

z nią, ponieważ żadna z tradycyjnych metod jej oczyszczania ich nie usunie . W związku z pogarszającą

się stale jakością wód pitnych z kranu i ze studni wzrosła w ostatnich latach na Zachodzie i w Polsce

sprzedaż wód mineralnych. Przez długi czas wody te były nieskazitelnie czyste - do 1990 roku ustawa

regulująca wymagania stawiane wodom mineralnym nie dopuszczała w nich nawet śladowych ilości

związków chorobotwórczych. Ale tak było kiedyś i czasy czystych wód mineralnych minęły bezpowrotnie.

Dlaczego? Powód jest prosty - wydobywane z głębin na powierzchnię ziemi wody mineralne muszą być

natychmiast uzupełniane wodami powierzchniowymi. A ponieważ na powierzchni nie ma już czystych,

nieskażonych wód, musiało również dojść do skażenia wód mineralnych. A co w takiej sytuacji zrobili

nasi ustawodawcy? Ot, po prostu, zmienili przepisy - od 1990 roku obowiązują w Polsce ustawy, które

zezwalają na obecność w wodach mineralnych detergentów, metali śmierci, pestycydów oraz wielu

innych związków chorobotwórczych . Tak zatrute wody, oferowane w handlu, nadal nazywane są mine-

ralnymi, tylko że ich konsumenci nie wiedzą o tym, iż kupują i piją to samo, co mają w kranie, i płacą za

to od 100 do 200 razy więcej. Tak długo, jak obowiązywały stare i jednocześnie ostre przepisy (czyli do

1990 r.), mieliśmy w Polsce tylko 28 wód mineralnych (Mazowszanka, Kryniczanka, Żywiec, Nałęczo-

wianka itp.). Obecnie jest ich w Polsce ponad 600, a w każdym miesiącu zgłaszają się nowi producenci

tych ponoć najzdrowszych wód. I jak tu się temu dziwić, skoro każdy posiadacz działki może wodę ze

Zdrowie i życie człowieka

zależy w dużej mierze

od rodzaju i jakości wody,

którą na co dzień pije.

Prof. Julian Aleksandrowicz

swojej studni sprzedawać jako mineralną. Wystarczy atest z Państwowego Zakładu Higieny w Poznaniu,

który zgodnie z nowym prawem każdy łatwo dostanie, i interes gotowy.

Ale na rynku pojawił się nowy konkurent - urządzenia do oczyszczania wody działające na zasadzie

odwróconej osmozy . A jest on bardzo groźny dla innych, ponieważ jako jedyny wykorzystuje urządzenia,

które potrafią skutecznie usunąć z wody to, co jest w niej najbardziej niepożądane - chemię. Produkcję

oraz sprzedaż domowych urządzeń osmotycznych rozpoczęto w USA w latach 60. ubiegłego stulecia.

Tam też są one najbardziej popularne, a w sklepach amerykańskich sprzedaje się obecnie wyłącznie

wodę osmotyczną. Ogromną popularnością cieszy się też odwrócona osmoza w Europie Zachodniej,

a od blisko 20 lat również w Polsce rośnie liczba ich posiadaczy. W związku ze wzrostem spożycia wód

osmotycznych, maleje popyt na wody „mineralne”. W USA zniknęły one całkowicie z półek sklepowych,

a w Europie Zachodniej popyt na nie uległ nagle zahamowaniu. Również w Polsce wszyscy posiadacze

urządzeń osmotycznych przestają kupować wody mineralne w sklepach - mają ją przecież teraz w domu.

Ocenia się, że co 20. rodzina w naszym kraju posiada już w swojej kuchni urządzenie osmotyczne, a ich

liczba nieustannie rośnie.

Przemysłowe zatrucie wody jest najgroźniejsze,

bowiem związki chemiczne zawarte w wodzie nie ulegają

degradacji w procesie jej uzdatniania i oczyszczania.

Te zanieczyszczenia można usunąć

wyłącznie indywidualnie, w domu, przez zastosowanie

specjalnych filtrów osmotycznych, które je zatrzymują.

dr n. med. Danuta Myłek,

alergolog, członek naukowy American College of Asthma

Producenci wód mineralnych zaczynają się martwić o swoją przyszłość, bo widzą w osmozie po-

ważnego konkurenta. A ponieważ konkurencji się nie lubi, to robi się wszystko, by utrudnić jej życie,

a najlepiej znieść z rynku. I tu zgodnie z zasadą „każda sroka chwali swój ogon” producenci i handlow-

cy wód mineralnych wymyślają mnóstwo argumentów promujących ich towar oraz argumentów mają-

cych skompromitować nasz towar.

Nam nie pozostaje zatem nic inne-

go, jak się bronić. Robimy to jednak

z uśmiechem na twarzy, bo jesteśmy

pewni swojej wygranej - producenci

wód mineralnych muszą okłamywać

swoich klientów, a nam wystarczy

mówić po prostu prawdę.

CZYSTA WODA

ZDROWIA DODA

SKĄD SIĘ BIORĄ WODY MINERALNE

W przyrodzie woda bardzo rzadko występuje czysta. Najczęściej zawiera w sobie rozpuszczone pier-

wiastki, związki chemiczne, bakterie oraz nierozpuszczone sedymenty (piasek, muł, humusy itp.). Czysta

woda to tylko taka, którą uzyskujemy w procesie destylacji - kiedyś czystą wodę tworzyły deszcze i śniegi.

Kiedyś, gdy nie było jeszcze przemysłu i deszcze nie były zapylone i kwaśne.

Skorupa ziemska zbudowana jest z około 2200 różnych minerałów, które tworzą skały. Mają one

różną budowę chemiczną, ale tylko niektóre z nich łatwo i szybko rozpuszczają się w wodzie. Najłatwiej

rozpuszczalnym minerałem jest znany wszystkim chlorek sodu (NaCl), sól kuchenna, której na co dzień

używamy w domu, minerał, z którego znane są kopalnie w Wieliczce i Bochni. Jest on łatwo rozpuszczal-

ny przez wodę, dlatego od początku powstania skorupy ziemskiej (2,6 miliarda lat temu) deszcze niemal

całkowicie wypłukały go z powierzchni ziemi i w ten sposób doszło do zasolenia mórz i oceanów. Jeśli

dziś chcemy zdobyć sól kuchenną, to musimy szukać jej pokładów głęboko w ziemi (Wieliczka i Bochnia)

albo odzyskiwać z wody morskiej.

Innym przykładem łatwo rozpuszczalnych skał i mine-

rałów są skały wapienne, których nie brakuje w skorupie

ziemskiej. To właśnie te skały dają wodzie najwięcej wap-

nia i magnezu, a woda bogata w te pierwiastki jest twarda

i wydziela się z niej łatwo tzw. kamień kotłowy , który

zatyka rury, osadza się w garnkach, na grzałkach pralek

itd. Ale są też skały i minerały, które w ogóle nie rozpusz-

czają się w wodzie. Przykładem takich skał są granity

i bazalty, z których zbudowane są Tatry, piaskowce itd.

Jeśli minerał w skorupie ziemskiej jest solą che-

miczną (chlorek sodu jest tylko jedną z wielu soli zna-

nych geologom i chemikom) wówczas w momencie jej

zetknięcia się z wodą dochodzi do jej rozpadu na jony

(kationy i aniony). Wśród kationów pojawiają się często

pierwiastki, które są nam potrzebne do życia, stąd mówi

się o nich pierwiastki życia . Są to najczęściej wapń,

magnez, sód i potas. Czy teraz już wiesz, dlaczego wody

bogate w te pierwiastki nazywają się mineralnymi oraz

dlaczego wymieniane na etykietkach tych wód zawar-

tości są podawane w postaci kationów i anionów?

Źródła wód mineralnych znane były już w starożytności. Wszędzie tam, gdzie z ziemi wypływała woda

o innym smaku, natychmiast przypisywano jej cudowne właściwości. Takie źródła zawsze przyciągały do

siebie dużo ludzi cierpiących na przeróżne choroby i mających nadzieję na znalezienie w nich ratunku.

Z czasem wokół nich powstawały osiedla i miasta, dla których stanowiły one niezły dochód. Ale dopiero

w 1906 roku na kongresie medycznym w Nauheim (Niemcy) po raz pierwszy zdefiniowano pojęcie wody

mineralnej. Najważniejsze punkty tej definicji to:

1. Woda mineralna musi pochodzić z głębi ziemi.

2. Woda mineralna musi zawierać w 1 litrze minimum 1000 mg substancji

mineralnych potrzebnych człowiekowi.

3. Substancje mineralne zawarte w tej wodzie muszą tworzyć ze sobą odpowiednie proporcje.

4. Woda mineralna musi być nieskazitelnie czysta ,

czyli nie może zawierać nawet śladowych ilości zanieczyszczeń.

Hydropure Polska - Wodo jaka jestes.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: