1)<<<<<<lukier plastyczny na tort Oto on: 80 dag cukru pudru 10 dag glukozy ( w p�ynie lub w proszku) 4 �y�eczki �elatyny 70 ml wody 1. �elatyn� rozpuszczamy w ciep�ej wodzie i po rozpuszczeniu dodajemy glukoz� (mo�na nad palnikiem, byle si� nie zagotowa�a) 2. Dodajemy cukier puder (troch�) i mieszamy 3. Mas� przenosimy na blat, dosypujemy stopniowo reszt� cukru i wyrabiamy r�kami. W trakcie dodajemy barwniki spo�ywcze. Przed na�o�eniem na tort � wa�kujemy. Voila! Gotowe Ciut wi�cej dla tych co lubi� szczeg�y: - �elatyn� nale�y rozpu�ci� do ostatniej grudki inaczej masa b�dzie mia�a ciemne kropki. - gdyby si� zda�y�o, �e barwnik rozcie�czy mas� tak, �e przykleja si� do d�oni, nale�y podsypywa� j� cukrem pudrem i doda� ciut rozpuszczonej w wodzie �elatyny. - gdy masa przykleja si� do wa�ka � tak�e podsypujemy cukrem pudrem zar�wno blat jak i wa�ek. Masa jest bardzo wdzi�cznym tworzywem, mo�na z niej lepi� kwiatki, motylki, kulki, kokardki � co tylko wyobra�nia podsuwa � takie dekoracje schn� szybko, twardniej� solidnie na drugi dzie�, i mo�na je przechowa� na pamiatk�. Gdyby kto� chcia� mie� efekt b�yszcz�cego tortu lub samych figurek � nale�y posmarowa� je roztrzepanym bia�kiem kurzym. Bia�y lukier zrobisz ubijaj�c ze sob� bia�ko z jednego jaja i szklank� cukru - pudru. Mo�esz doda� do lukru sok z wyci�ni�tej cytryny.
Hala5023