Kilka sposobów odkręcania i wiązania kiełbas.pdf

Kilka sposobów odkręcania i wiązania kiełbas.

1. Jeden poobów wiąania erdelek - (można inacej pojedynco prewiąywad krótko preciętymi

kawałkami prędy najlepiej taką żeby wiąanie acikało ię.) Na djęciach użyto bardo cienkiej

prędy tucnej która nie nadaje ię do pojedyncego prewiąywania

Wiąanie erdelków

Powiąane erdelki

Wieanie erdelków na drążkach wędarnicych

2. Odkręcanie w parki - możemy odkręcad pojedynce parki bardo wygodnie operowad póniej w

caie wędenia i parenia ,koocówki jelit awiąujemy prędą lub amym jelitem. Możemy odkręcad

po kilka parek ja odkręcam do 4 parek .

Odkręcanie - 1 parka

Odkręcanie w parki

3. Odkręcanie w kółka - ( inni naywają w wianki ) Natępna metoda

batony bardo ładnie wyglądają dla nie wprawionych trudnod może prawid ciłe nadiewanie

pojedynczych kółek bo nie mamy możliwoci dokręcenia .Dod dużą trudnod może prawid

odkręcanie po kilka kółek.

Nadiewanie w kółka

Odkręcanie w kółka

Powieszone kółka

4. Na koniec jak awiąad koocówki kiełba w jelitach tucnych.