Smalczyk.pdf

Onet.pl Gotowanie

Strona 1 z 1

Smalczyk

Sma¿enie: około 15 minut

Trudnoœæ: łatwy

Składniki

• 30 dag słoninki lub boczku

• 2 du¿e cebule

• 1 papryka

• 3 z¹bki czosnku

• 10 dag kiełbasy wêdzonej

• ły¿eczka cukru

• sól do smaku

• ły¿eczka majeranku

• 2 liœcie laurowe

• szczypta pieprzu

fot.: DN

Etapy przygotowania

1. Słoninkê lub boczek pokroiæ w drobn¹ kostkê i

usma¿yæ. Wyj¹æ ły¿k¹ cedzakow¹ do oddzielnego

naczynia, a w pozostałym na patelni tłuszczu

podsma¿yæ pokrojon¹ w kostkê cebulê, paprykê i

kiełbasê. Przyprawiæ cukrem, sol¹ i liœciem laurowym.

2. Pod koniec sma¿enia dodaæ posiekany czosnek,

majeranek i pieprz. Poł¹czyæ ze skwareczkami.

Wyło¿yæ do kamionkowej miseczki i pozostawiæ do

zastudzenia. Podawaæ z razowym pieczywem i

kiszonym ogóreczkiem. Troszkê kaloryczne, ale

pyszne.

2005-09-13

Powrót »

drukuj

http://gotowanie.onet.pl/18317,druk.html

2008-10-10

Przygotowanie: około 30 minut