Program_2_gim.PDF

PROGRAM NAUCZANIA

W GIMNAZJUM

ZAJĘCIA TECHNICZNE

• Zajęcia żywieniowe

• Zajęcia krawieckie

Ewa Uljasz

2009

Spis treści

Założenia dydaktyczne i wychowawcze 3

II.

Cele edukacyjne kształcenia i wychowania 7

Zajęcia żywieniowe

Zajęcia krawieckie

III.

Treści nauczania i efekty kształcenia 10

Zajęcia żywieniowe

Zajęcia krawieckie

IV.

Procedury osiągania celów 19

Zajęcia żywieniowe

Zajęcia krawieckie

Propozycje metod oceny ucznia 21

VI. Osiągnięcia uczniów, plan wynikowy 22

Zajęcia żywieniowe

Zajęcia krawieckie

I. Założenia dydaktyczne i wychowawcze

Wstęp

Program Zajęcia techniczne. Technika w praktyce – zajęcia żywieniowe i zajęcia krawieckie został

opracowany zgodnie z Podstawą programową kształcenia ogólnego dla gimnazjów i szkół

ponadgimnazjalnych. Jest przeznaczony do nauczania zajęć technicznych w klasach I–III gimnazjum.

Jego realizacja obejmuje dwa moduły po 30 godzin lekcyjnych. Możliwa jest realizacja każdego z tych

modułów oddzielnie w połączeniu z innym modułem wybranym przez nauczyciela wspólnie

z uczniami.

Opracowany program zawiera wszystkie cele kształcenia ogólnego na III etapie edukacyjnym:

1) przyswojenie przez uczniów określonego zasobu wiadomości na temat faktów, zasad, teorii

i praktyk;

zdobycie przez uczniów umiejętności wykorzystania posiadanych wiadomości podczas

wykonywania zadań i rozwiązywania problemów;

3) kształtowanie u uczniów postaw warunkujących sprawne i odpowiedzialne funkcjonowanie

we współczesnym świecie.

Program dotyczy dwóch profili: zajęcia żywieniowe i zajęcia krawieckie.

Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 23 grudnia 2008 r. program pozwala

na realizację ważnych zadań szkoły na III etapie edukacyjnym, do których należy:

•

przygotowanie uczniów do życia w społeczeństwie informacyjnym poprzez stwarzanie

uczniom warunków do nabywania umiejętności wyszukiwania, porządkowania

i wykorzystywania informacji z różnych źródeł, z zastosowaniem technologii informacyjno-

-komunikacyjnych, na zajęciach z różnych przedmiotów

•

rozwijanie u uczniów postawy dbałości o zdrowie własne i innych ludzi

•

kształtowanie u uczniów postaw sprzyjających ich dalszemu rozwojowi indywidualnemu

i społecznemu, takich jak: odpowiedzialność, wytrwałość, poczucie własnej wartości,

ciekawość poznawcza, przedsiębiorczość, gotowość do podejmowania inicjatyw czy

współdziałanie w zespole

•

edukacja medialna, czyli wychowanie uczniów do właściwego odbioru i wykorzystania

mediów

Program realizuje wymagania ogólne dotyczące przedmiotu zajęcia techniczne w gimnazjum:

Rozpoznawanie urządzeń technicznych i rozumienie zasad ich działania.

II.

Opracowywanie koncepcji rozwiązań typowych problemów technicznych oraz przykładowych

rozwiązań konstrukcyjnych.

III. Planowanie pracy o różnym stopniu złożoności, przy różnych formach organizacji pracy.

IV. Bezpieczne posługiwanie się narzędziami i przyrządami.

Opracowany program nauczania zajęć technicznych uwzględnia wszystkie te cele i pozwala na

przygotowanie gimnazjalisty do życia w cywilizacji technicznej, a także do samodzielnego działania

technicznego z zachowaniem zasad bezpieczeństwa.

Założenia charakteryzujące program

Cele kształcenia uwzględniają najważniejsze umiejętności – wyszczególnione w Rozporządzeniu

Ministra Edukacji Narodowej z dnia 23 grudnia 2008 r. w sprawie podstawy programowej

wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego w poszczególnych typach szkół – możliwe do

zrealizowania w trakcie pracy na zajęciach technicznych (żywieniowych i krawieckich):

czytanie – umiejętność rozumienia, wykorzystywania i refleksyjnego przetwarzania tekstów,

prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego

uczestnictwa w życiu społeczeństwa – np. korzystanie z instrukcji obsługi wybranych

urządzeń gospodarstwa domowego, wykorzystanie tabel żywieniowych w projektowaniu

jadłospisów;

2) myślenie matematyczne – umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu

codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym

– np. obliczanie wskaźnika masy ciała (BMI), kalorii w produktach spożywczych, kalkulacja

kosztów sporządzonych jadłospisów;

myślenie naukowe – umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do

identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na

obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody i społeczeństwa – np. problemy

żywieniowe współczesnego świata, wzornictwo i moda;

4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych, zarówno

w mowie, jak i w piśmie – np. tworzenie opracowań procesów wytwórczych (przepisów

na potrawy, instrukcji szycia odzieży), omawianie zasad działania urządzeń;

umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjno-

-komunikacyjnymi – np. wyszukiwanie i korzystanie z tabel żywieniowych;

6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji – np. podczas prac

projektowych;

7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się;

umiejętność pracy zespołowej.

Nauczanie zajęć technicznych w gimnazjum według tego programu spełnia powinność kształtowania

u uczniów umiejętności bezpiecznego i świadomego korzystania z wytworów współczesnej

cywilizacji.

Program zakłada korelację z następującymi przedmiotami:

•

biologia – np. składniki pokarmowe, zasady racjonalnego odżywiania się

•

chemia – np. substancje konserwujące

•

historia – np. wynalazki techniczne i ich twórcy, wpływ wynalazków technicznych i odkryć

naukowych na życie codzienne i rozwój sztuki kulinarnej

•

geografia – np. najwięksi producenci żywności, mapy regionów dotkniętych problemami

braku żywności, kuchnie różnych stron świata

•

fizyka – np. mechanizmy w urządzeniach gospodarstwa domowego

•

matematyka – np. obliczanie wskaźnika BMI, zapotrzebowania na kalorie, wykonanie

pomiarów przy sporządzaniu wykrojów

•

informatyka – np. wyszukiwanie informacji na stronach internetowych, tworzenie prezentacji

Ponadto program:

1. zakłada przygotowanie uczniów do samodzielnego rozumienia zjawisk i praw, na których

opiera się współczesna technika;

przywiązuje dużą wagę do kształtowania umiejętności współdziałania w grupie, np. przez

zadania zespołowe;

kształtuje świadomość, że przestrzeganie zasad bezpieczeństwa jest konieczne w każdej

sytuacji życiowej;

4. zakłada, że nauczanie przedmiotu „zajęcia techniczne” spełnia ważną funkcję wychowawczą,

m.in. dzięki wpajaniu uczniom szacunku dla rzetelnej pracy i zdobywania wiedzy.

Środki dydaktyczne

Program nauczania zajęć technicznych w gimnazjum powinien być realizowany za pomocą środków,

które umożliwią wykształcenie u uczniów umiejętności korzystania z wytworów współczesnej techniki

z zachowaniem zasad bezpieczeństwa. Podstawowymi środkami dydaktycznymi dla ucznia są

podręczniki z ćwiczeniami zawierające treści podstawowe i pogłębiające wiedzę z konkretnych

tematów, a jednocześnie zachęcające uczniów do poszukiwań informacji w innych ogólnodostępnych

źródłach. Podręczniki z ćwiczeniami wypełnione są zdjęciami, rysunkami, schematami

i ciekawostkami dotyczącymi danych tematów, a także zawierają zadania techniczne (pisemne

i praktyczne).

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: