· CIASTO:
· 3 szklanki mąki
· 3 łyżki cukru pudru
· 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1 margaryna
· 5 żółtek
· 2 łyżki kakao
· SER:
· 1,5 kg sera zmielonego
· 30-40 dkg cukru kryształu
· 12 jaj
· 1 budyń śmietankowy
· 1 łyżka mąki ziemniaczanej
· 1,5 kostki margaryny
· 2 opakowania cukru waniliowego
Ciasto:
Zagnieść ciasto ze wszystkich składników, podzielić na dwie części.
1 częścią wyłożyć blaszkę, 2 włożyć do zamrażalnika.
Ser:
Margarynę ucierać z cukrem kryształem i cukrem waniliowym, stopniowo dodając po jednym żółtku. Następnie ser wymieszany z mąką i budyniem.
Ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy , delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę wyłożoną ciastem, na wierzch zetrzeć 2 część ciasta na tarce. Piec w temp 150-180 stopni przez ok 1 godzinę smacznego.
bozena1978ch