Sernik.pdf

Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą

Strona 1 z 1

http://www.wielkiezarcie.com/recipe27708. html

Sernik z anansem brzoskwiniami i białą

czekoladą

Składniki

Przepis

1,5 kg twarogu trzykrotnie

mielonego (polecam firmy

President daw. Bacha)

200 g masła

7-8 duŜych jajek

250 g cukru

1,5 torebki budyniu

śmietankowego (nie więcej)

1/2 aromatu cytrynowego

skórka starta z 1 cytryny

po 1 puszcze brzoskwiń i

ananasów

100 g białej czekolady (polecam

Milkę)

kilka kropli aromatu

waniliowego

masło i tarta bułka do formy

ew. 50-70 g wiórków

kokosowych

1. śółtka utrzeć z cukrem w makutrze lub mikserem.

Dodać proszek budyniowy, masło, ser, zapach

cytrynowy, kilka kropli waniliowego i otartą skórkę.

Dobrze wymieszać. Zamiast otartej skórki moŜna

dodać jeszcze jeden zapach cytrynowy.

2. Anansa i brzoskwinie dobrze odsączyć na sitku.

Anansa pokroić na ok. 1 cm kawałki i wymieszać z

serem.

3. Rozgrzać piecyk. Foremkę nasmarować masłem i

posypać tartą bułką.

4. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodać do reszty składników i delikatnie wymieszać

łyŜką- nie miksować.

5. Na dnie formy ułoŜyć połówki brzoskwiń. Na to

wylać masę serową i piec w temp. 180 stopni ok.

1,5 godziny.

Rozpuścić czekoladę (ew. z odrobin ą masła lub

mleka) i rozprowadzić ją na przestudzonym serniku,

tzn. po ok. 40 minutach od wyjęcia z piecyka. Jeśli

lubicie, tuŜ po polaniu moŜecie posypać sernik

wiórkami kokosowymi.

Tak wygląda sernik po wyjęciu z

piecyka, przed polaniem czekoladą:

S M A C Z N E G O !!!

Z powodu chwilowego braku aparatu kolejne zdjęcia

dołączę za ok. 3 tygodnie:)

Przepis udostępniony przez nutella

http://www.wielkiezarcie.com/recipePrintVersion27708.html

2010-09-03

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: