SKŁADNIKI:
500 g białego sera (może być zmielony),
3 jajka, 3 łyżki kwaśnej śmietany,
3 łyżki cukru,
1 opakowanie cukru waniliowego - 16 g,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
2 - 3 szklanki mąki (daliśmy 3)
SPOSÓB WYKONANIA: Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na miękkie, nie klejące ciasto (zacząć od 2 szklanek mąki i w razie potrzeby podsypywać). Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm i wycinać oponki, np. przy pomocy szklanki i zakrętki/kieliszka. Wrzucać na głębszy, rozgrzany olej, smażyć z obu stron, osączyć z tłuszczu na bibule, posypać obficie cukrem pudrem.
carmelcurl