Dieta doktora Haya Opracowana przez amerykańskiego lekarza, Williama Howarda Haya, jest dietą niełączenia produktów węglowodanowych z białkowymi. Przy trawieniu tych pierwszych powstaje odczyn alkaliczny, tych drugich zaś - kwaśny. Właśnie dlatego należy jadać je osobno. Dieta nie wymaga liczenia kalorii i ograniczania porcji.
Zasady diety Produkty dzielimy na 3 grupy: białkowe, węglowodanowe i neutralne. Te ostatnie można dowolnie łączyć ze wszystkimi innymi. W ciągu dnia można zjeść jeden posiłek oparty na węglowodanach, jeden białkowy i jeden złożony z samych owoców lub warzyw. Posiłki białkowe i skrobiowe powinna dzielić czterogodzinna przerwa. Z jadłospisu eliminujemy cukier, sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane, czekoladę, białe pieczywo, czerwone mięso, wędliny, piwo, alkohol, ciasta, dania typu fast food, produkty z proszku. Rezygnujemy z potraw smażonych, ostro przyprawionych oraz ciast z owocami i kremami. Owoce jemy na pusty żołądek albo jako przekąskę między głównymi posiłkami. Jemy często, ale mało - 3 główne posiłki, a jeżeli to nie wystarcza, między nimi możemy sobie pozwolić na dwie przekąski. Pijemy tylko między posiłkami, nigdy w trakcie.
Przykładowy jadłospis
Grupy produktów Białkowe: drób, fasola, soja, jaja, jogurt, ryby, sery Węglowodanowe: chleb, kukurydza, kasze, płatki, makaron, miód, ziemniaki, ryż Neutralne: warzywa z wyjątkiem ziemniaków, masło, nasiona, oliwa z oliwek, orzechy, zioła.
troszka000