Rożki z masą orzechową.pdf

Rożki z masą orzechową

Składniki

Ciasto: Po 20 dag mąki i masła, 3 żółtka, 2 łyżki gęstej

śmietany. Masa: 20 dag drobno pokruszonych orzechów, 20

dag cukru pudru,4 białka,cukier waniliowy

Sposób przyrządzania

Mąkę, masło, żółtka i śmietanę wymieszać, zagnieść. Uformować z ciasta

kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wstawić do lodówki na 3-4 godz. Białka

ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i cukier waniliowy, razem ubijać

jeszcze 10 min, po czym wsypać orzechy i delikatnie wymieszać. Kulki ciasta

bardzo cienko rozwałkować, przekroić na dwie części, na każdą nałożyć trochę

masy i zwinąć rożek. Upiec na jasnozłoty kolor w piekarniku rozgrzanym do

200°C.