Składniki:
· 1 margaryna (masło)
· 6 jaj
· 1,5 szklanki cukru
· 2 szklanki mąki pszennej
· 1 cukier waniliowy
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1/2 szklanki oleju
oraz:
· 1 kisiel cytrynowy
· 1 kisiel wiśniowy (ja dodatkowo dodałam soku z buraków, niedużo, dla wyraźniejszego koloru; z kisielem wiśniowym wyszedłby kolor różowy), lub można prościej - barwniki spożywcze
· 1 łyżka kakao
· 1/2 szklanki suchego maku
Margarynę, 6 żółtek, cukier, cukier waniliowy utrzeć. Pod koniec ucierania dodać olej i dalej ucierać. Białka ubić i delikatnie wymieszać z ciastem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać z pozostałym ciastem. Podzielić na 4 części. Do każdej z osobna dodać: kisiel cytrynowy, wiśniowy, kakao, mak. Wymieszać.
Wykładać łyżką do formy (ciasto jest dość gęste) jedną warstwę na drugą, w dowolnej kolejności. Piec około 50 minut w temp. 170 stopni (sprawdzić patyczkiem). Piekłam w formie okrągłej, z kominkiem o średnicy 23cm.
Smacznego :)
marzena_kaszowska