Panga po wiedeńsku
Składniki:
- 1 kg ryb morskich (ja użyłam pangi )
Składniki sosu:
- 1 łyżka cukru
- 2 cebule
- 6 łyżek wody
- 3 łyżki octu
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 1 listek laurowy
- 3 łyżki ketchupu
- 1 gożdzik
- 1 koncentrat pomidorowy
Ryby usmażyć na oleju.
Pozostałe składniki wrzucić do garnka, cebulę pokroić w paski. Wszystko razem doprowadzić do wrzenia i chwilkę pogotować na małym ogniu, stale mieszając.
Ostudzonym sosem zalać ryby.
Aby wypełnić całe małe naczynie żaroodporne ,użyłam podwójnej porcji sosu wiedeńskiego.
Raniaja